赞! 美国华人女移民开最火中餐馆 好莱坞明星集体捧场! 藤校高材生改行做饭 竟这么绝
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“我开餐馆不为赚钱，为给中国人争口气。”
加州洛杉矶有这么一个传奇女华人：从香港移民到美国，她去哥伦比亚大学完成了教育学学位，毕业后还没开始工作，就遇到了从麻省理工毕业的先生，进入了婚姻的殿堂，成为一名家庭主妇。
但若干年后，她创办的“伍夫人花园”中餐馆却成了好莱坞明星的后食堂，成一代传奇。
最近，传奇陨落。
“伍夫人”创始人伍郑镜宇（Sylvia Cheng，人称Madame Wu）于9月29日过世，享年106岁。
对洛杉矶西区人来说，伍夫人花园（Madame Wu's Garden）简直就是一个地标。几十年来吸引了好莱坞明星等许多名人来“打卡”。
对于那个以左宗棠鸡为正宗中餐的年代，伍夫人的中餐一出，才让人们开始用舌尖了解到什么是正宗的中餐。
全盛时期，伍夫人的花园是一座热闹非凡的灯塔，里面众星云集。
这头摩纳哥格蕾丝王妃（Princess Grace）吃过一份北京烤鸭后，赞不绝口；
那头伊丽莎白泰勒在参加完电影首映会后，选择来到这里庆贺；
店里的第55号座位，是一个幽静隐秘的角落，是Robert Redford最爱的座位；
Mary and Jack Benny夫妇在庆祝结婚46周年庆典时，也选择了伍夫人的花园。
据说，里面有着玉石和玫瑰石英雕像，喷泉池里是优雅的锦鲤。
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那样的年代，有一家如此“高端”的中餐馆，实在不算多。
而这样的品味，与郑镜宇的出身自然分不开。
1915年出生于上海的郑镜宇家境富裕，由祖父养大成人，祖父拥有一家百货公司与一家银行。
从小看着家里佣人准备饭菜，培养了她的烹饪兴趣。
二战爆发前，郑镜宇全家先后迁往香港，当时一位朋友给她一张前往纽约的远洋轮船单程票，她花了40天来到纽约。
“我不知道我是怎么鼓起勇气的，”她后来回忆道。“我在美国没有家人。这次旅行花了40天，因为战争。”
大户人家出身的小姐，从小培养，才华横溢，她很快就进了哥伦比亚大学，并完成了学士学位。
只是毕业后因为遇到真命天子，没能因此走上职场，却因为不忍美国没有太多能上台面的中餐馆，她创办伍夫人花园，“一开始不是为赚钱，而是想为中国人争气。”
起初餐馆很小，只能招待很少的客人。而且当时中国人还不允许买房子。
郑镜宇就是不服气，用心打造自己的餐厅，不仅提供精美的餐饮，且待客就像对待自己的家人一样，渐渐餐厅打出名气，她的名字也经常在报纸上出现，也让伍夫人花园成了当地地标。而她在出名之后，也多次参与慈善活动，致力社区建设。
1998年，已经80多岁的郑镜宇结束了这家传奇餐馆，开始含饴弄孙。
但后来她又后悔了，于是又开了一家伍夫人的亚洲小馆与寿司（Madame Wu's Asian Bistro & Sushi），不过没开多久就将其关闭。
90多岁时，郑镜宇依然是健步如飞，精气神全在。
虽然饭馆多年不开了，名人们贵宾们并没有将她忘记了，一直挂念着这位传奇般的东方女子和她的餐馆，到她100岁寿辰时，老客人还替她操办生日宴会，当时那是宾客云集、热闹非凡。
“这里的每个人都知道她，”电视主持人梅尔夫格里芬说，“这是我认识的最可爱、最甜蜜、最优雅的女人之一。”
2022年9月29日，一代传奇离开了地球，飞往遥远的天国。她的经历，或许可以激励无数的移民：当我们老了，回望过去，我们在这片土地上活出了自我，留下了印记。
来源：加西周末。版权归原作者所有
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