一份来自游轮大厨的礼物
注:此为原稿,被LG批为缺乏中心,留在这里,做个纪念
Cruise归来,除了津津乐道地回味那些令人难忘的美味佳肴外,来自游轮上的大厨们奉献的一份特殊礼品尤其使我感动---那些童话世界里的姜饼小屋(Gingerbread house)
节前参加东加勒比海cruise之前,友人便谆谆提醒,一般而言,cruise下来, 每人每天要长1磅肉,悠着点儿。看来,这话不是耸人听闻。面对游轮上的美食诱惑,我们这等俗人何以有力量抵御呢?怪就怪cruise上的大厨们手艺太精湛了。
色香味美,琳琅满目,只能腐败
开胃菜既有内容,又不乏形式,令人赏心悦目
在船上,我听到一位脱口秀演员绘声绘色地描述起孩提时的他对cruise的印象。“冰激凌,比萨饼,想吃多少有多少,想什么时候吃就什么时候吃,太过瘾了”。大人们呢,其实也没出息。每每晚宴时分,这边,一道道的菜肴刚刚上桌,那边的各位,早已用手机全方位聚焦,一眨眼的功夫,一盘盘“高大上”的龙虾,蜗牛,牛扒,鹅肝便不遗余力地被“微信”, 被“微博”了…
在我们开怀畅饮之际,餐厅的工作人员不仅引吭高歌,还有模有样地跳起了“江南style”。
每每大快朵颐,狼吞虎咽的时候,我们虽然对大厨们心存感激,却从未有机会和他们零距离地交流。然而这一天,我竟意外地撞见了让船上3000多游客“吃得饱,吃得好,吃得爽”的幕后英雄们。
节日期间,大厨们除了马不停蹄地为游客们提供丰盛的食品外,还承担了一个特殊使命。这不,他们用点心糖果作原料,自己设计并制作了又一场视觉盛宴---美丽的姜饼屋(gingerbread house)。这些童话故事里的小屋装点着游船上的各个餐厅,陪伴着来自五湖四海的人们欢度一个温馨愉快的岁末。看,刚刚完成作品的他们,脸上荡漾着自豪和满足的微笑。这些来自40个国度的师傅们一般要在海上连轴工作8个月,然后得到4个月的休假。他们每天的劳动时间要超过10小时。
砂糖粉象是纷纷扬扬的雪花,洒落在房顶上
面包干点缀的庭院,可餐也
欣赏着一个个奇异的姜饼屋,我的面前浮现出«格林童话»里的一则家喻户晓的故事«糖果屋»(Hansel and Gretel)。一对可怜的小兄妹被狠心的继母遗弃在了森林。一个食人女巫又把迷路的孩子诱骗到了一间窗口装饰着糖果的面包小屋,想把他们吃掉。小兄妹凭借自己的机智和勇气,烧死了巫婆,逃离了魔掌,与父亲幸福团聚。
令人向往的gingerbread house
有祥鸟飞翔
19世纪初,德国的面包师受童话故事的启迪,以自己灵巧的双手,向世人展示了现实版的糖果屋。他们用传统圣诞糕点---姜饼(gingerbread)搭起小屋,再妆点精美的糖果。姜饼屋之可爱之喜庆之美味,深受众人推捧,为圣诞佳节又平添了一道欢快的风景。
教堂
游轮上的厨师们,以质朴生动的姜饼屋为游客们营造了一个温馨可人的圣诞氛围和美轮美奂的童话世界。这些糕点糖果小屋,虽然不似大厅里的山珍海味那般,富丽堂皇,丰腴甘美,却更如邻家小妹那样,能够温暖情怀,打动人心。