闺蜜推荐的美食(48)意式烤羊腿
用料:
佐料:rosemary & parsley, 蒜,
蔬菜:半个洋葱,2根芹菜,2根胡萝卜,
西红柿酱,
红酒,辣酱油,
做法:
1,用盐和胡椒散在羊腿上,在带油的热锅里煎过四面,取出。
2,把准备的蔬菜料全部放进锅内炒拌,后加入西红柿酱,再倒入半瓶红酒,所有佐料,辣酱油,盐和胡椒,烧三分钟至熟为止。
3,把腌过的羊腿放进烤盘中,放入所有上述烧好的汁料,盖上锡纸,用320度华氏烤两小时,中间翻面一次。打开锡纸一小部分再烤一小时即可。
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来源: 文学城-yinny自拍