不可不知的健身常识—运动前后吃什么

套餐（一）

运动前： 全麦吐司配肉桂香蕉片

当你全副武装的准备去健身时，碳水化合物是你永远的最佳伴侣。个中关键是要摄入足够的复合碳水化合物，从而在健身的整个过程当中缓慢稳定的释放出能量来支持身体运转。全麦吐司配水果不仅能够提供你容易吸收的碳水化合物，而且还能使你的身体始终保持全速运转。同时水果在其中起到了提供额外能量的作用，香蕉能够提升身体钾含量，钾会在你身体出汗时，伴随汗水快速流失。而肉桂已被证实能够稳定血糖并保持大脑清醒。

运动后：烤鸡配蔬菜什锦

你的身体已经进入恢复模式，此时你需要密集的营养补给。鸡肉中的蛋白质和碳水化合物可以消除你运动后的肌肉肿胀充血情况。而蔬菜什锦加配橄榄油能使你的身体获得充足营养的同时保持最佳体型。

套餐（二）

运动前：希腊酸奶配什锦果仁

如果今天的运动日程表是耐力跑，那么开始前先喝点酸奶搭配什锦果仁一起食用，它们能给身体一个快速有效且容易吸收的能量源。记得要在什锦果仁中添加一些坚果和若干种果干，果干中含有的果糖能够提供身体一个即食即用的能量源，而坚果能够保持身体内的胰岛素水平，使其一直维持在适合运动的高度。但是注意，坚果和植物种子都是高脂肪食物，这就意味着它们需要花很长的时间才能被消化，如果吃太多的话，你会发现自己运动时变得有点笨重和呆滞。

运动后：素食煎蛋卷配鳄梨

你一定早知道鸡蛋是极佳的蛋白质来源，它能够帮助肌肉恢复和生长。先为自己准备一个常规的煎蛋，然后再搭配上鳄梨及蔬菜。鳄梨能够提供身体植物纤维和不饱和脂肪酸。另外，与橄榄油相似的是，鳄梨能够帮助身体更好的吸收蔬菜中的脂溶性营养，比如维生素A、D、E、K。这些维生素都能起到帮助身体抗氧化的功效。

套餐（三）

运动前：冰沙

需要在去健身房的路上来点运动零食？那就来一杯冰沙吧。选择冰沙不仅仅是因为它们容易制作。同时自己制作冰沙还有很多好处，你可以选择一些平时最爱的水果，然后放入希腊酸奶和全麦燕麦，是不是想想都诱人。注意不要放入太多的食材，你可不想打着运动时打着饱嗝吧。含有10到20克左右蛋白质的冰沙就足够作为运动前的开动餐了。

运动后：三文鱼配地瓜

除了丰富的蛋白质，三文鱼还富含生物活性肽——一种微小的蛋白分子，能够帮助去除身体炎症，同时还能帮助维持身体胰岛素水平以及保养身体关节。而地瓜中富含的复合碳水化合物能够帮助身体恢复在运动时耗损下降的糖原水平。

套餐（四）

运动前：燕麦片配新鲜水果

燕麦片之所以是健身人群的良伴是因为一旦它进入你的身体，那么它就会在整个健身过程中提供你血液稳定的糖分。而再搭配上新鲜水果则能够加快身体吸收和循环燕麦片中的能量，同时还能给身体补充水分，避免身体因为运动而缺水。

运动后：全麦菠菜三文鱼鹰嘴豆三明治

如果你健完身后去吃午餐，那么这个三明治就是你最佳的午餐盒。三文鱼中只含有很低的热量，但是却富含蛋白质和碳水化合物。鹰嘴豆如果配上蛋黄酱或芥末能够提升口感，但是更实际的是鹰嘴豆里含有丰富植物纤维。而菠菜则更加多功能，既能消炎，又能促进胃口，还可以降低血压。

套餐（五）

运动前：苹果块及杏仁酱

运动前身体需要补充糖分来提升血糖含量和能量，那么苹果就成为理所当然的选择。同时苹果还能提供身体维生素、矿物质以及抗氧化剂。而如果在苹果块上涂上点杏仁酱，那么它将帮助你在运动时抵抗饥饿感并提升身体能量等级。

运动后：巧克力牛奶

最近的研究显示巧克力牛奶是最佳的运动后饮料，甚至好过清水和专业运动饮料。原因很简单，一杯巧克力牛奶包含了所有身体需要的东西：帮助身体恢复的碳水化合物和蛋白质、补充出汗时流失的钙质和水分、钠以及糖分。所有这些物质都将帮助你更快从上一次的运动中恢复，同时帮助保持身体水分以及重新获得能量。