茶时光

2014-05-03 23:05

小时在父母身边，喝得最多的就是茉莉花茶。圆柱体的大茶壶，有着喜庆富贵的牡丹花图案。壶盖已经磕破了一小角，被妈妈用绳子打个结，挂在壶把上。夏天的时候放学了，妈妈总要让我喝上一大碗花茶，防暑。那时，在我的眼里，茉莉花是最廉价最普通的茶叶。而现在回想起小时候，却会怀念那种清香，属于茉莉花茶特有的，清清的，淡淡的，秀秀的。

有时，妈妈也会用搪瓷的缸子泡茶，直接喝，一遍一遍地换水，直到没有茶味。我从国内家里带来两个做纪念，就用这缸子怀念小时候喝茉莉花茶的时光吧。低廉，随意，温暖。

大学时，海边的茶社是我们常常去聚会聊天的场所。一壶茶，几样零食，便可以消耗我们整晚的笑声。毕业前的一个晚上，我和她，他，还有我们的辅导员，一直泡茶到茶社关门打烊，依然不想离去，在石凳上坐着直到天明。。。我们并排站在沙滩上，天是阴着，海水是浑的，无语。。。

这个简单质朴憨态可掬的宜兴紫砂石瓢壶，就好象那时的我们。

我用它来泡普洱茶，茶水淳厚顺滑。

刚工作时，办公室沙发区有一套福建德化白瓷功夫茶具。科长喜欢喝茶，那些茶具都是他添置的，茶叶自然会有客户源源不断地供应。我习惯于泡功夫茶，就是从那时候开始的。科长也送我们每个人一套德化白瓷茶具，但我从没有在家里泡过，那时应酬很多，没有这等闲情。

后来，出事了。。。大捆的现金从办公室的铁皮柜里被搜出来。。。据说，他外面还有一个女人，是他去买茶具的时候认识的，听说，一点也不好看，不知道为什么会。。。有人在背后小声地议论着。

办公室不再摆放茶具了。他不在，我们也没有习惯去给客户泡茶。茶水也洗涤不了那段时光带给我们的阴影。

哥哥在我出国后送给我的德化白瓷茶具，偶尔，会让我想起那时，那人。

这套用了很多年，我依然喜欢。有时还会用来泡铁观音，清冽的香气，淡透的茶色，适合白瓷这般小巧雅致。

景德镇的青花瓷功夫茶具，也是哥哥后来送我的，连带茶盘。这是我用的时间最长久的一套。有时铁观音，有时武夷岩茶，很随性。

有人喜欢看《步步惊心》吗？还有人记得王爷们品茶的镜头吗？尤其是他们闻香的动作。或许，我可以演绎。当我学着他们闻香的时候，便觉得自己很“王爷” 。

某日，遇见天青。

弃绝唐代的三彩，他要那个雨过天晴的颜色，要那个天光在蓝和绿之间变幻，又要太阳快要出来之前的淡淡粉。北宋，开始有了汝窑。多么有情致的皇帝，多么超前的审美意识。只要一种色调，简单的安静的，丝毫不夺目，却夺人心魄，穿越千年而来。

难忘第一眼的感觉，素雅，低调，安静，温润。我专门用来泡武夷山出的茶：金骏眉，正山小种，大红袍，肉桂，水仙。用过之后，用温水和牙膏洗净，擦干。一次又一次中，细绵的冰裂纹在时光中渐渐深透。指尖触摸着，润，实。

南极彩虹的茶具帖子让我开了眼，当时特别喜欢不带电线的烧水壶。在寻找过程中，也知道了台湾的陶作坊，我依然最爱它家的天青汝窑。中间还有很多寻觅的过程，尤其是曾经痴迷晓芳窑到夜不成寐的境地。

这是托在台湾任职的大学老师帮我买的一套陶作坊汝窑天青茶具，还有酒精灯烧水壶。老师是一个超级茶具迷，据说他在台北101大楼落地窗前的整面柜子，都是他收集的茶具。

这是上图的满足壶。喜欢那短短的壶嘴，娇憨状。

台湾林冠宏的手制作品：汝窑天青釉古亭畚式茶仓。这是以客家谷仓为题材创作的。我很喜欢它的盖子，类似荷叶边的造型，活泼又朴实。一度不太接受这种裂纹，只是在知道了这是鳝血纹之后，联想到桐华的一部小说中我喜欢的人物，便立刻爱上了。

10.

台湾苏保在的汝窑天青小云朵茶碗

用搪瓷杯子是喝，用紫砂壶或者汝窑也是喝，只要自己高兴就好。不过，随着茶文化的推广，生活的提高，器具之美也会更多地进入日常生活。日本这样行，古时的中国也曾是这样。我还没看过任何一本与茶有关的书，别人推荐冈仓天心的《茶之书》，我因为作者的背景而买。翻了翻，里面有很多文字给我触动。

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我的紫砂壶只有两件。回国时，在一家茶会所看到这件作品，念念不忘，几乎要买下了，只是价格太高让我稍稍思量，想办法直接找到作者本人，以比较合适的价格拿下，还让他送给我图二的石瓢壶。还没有用过，但是表面已经可以看出很油润了。

我喜欢喝中国茶，继而爱上中国茶具。而喝英式下午茶，则完全是因为被那欧式风格的茶具所吸引。零零星星地我也收过几件茶杯，买不起也没地方放整套整套的，只是买单件品，mix and match , 几个女人坐一起聊天，每人手中各一款不同的茶杯。仅仅从喝茶来说，我更喜欢中国茶。英式下午茶，是可以用来偶尔“作”一下的。但最近碰到一款茶，Provence Rooibos Tea, 茶叶的颜色和形状，茶叶的内容（至少我可以看出有薰衣草和玫瑰花瓣），茶水的色彩，茶的口感，都非常非常满意，竟然让我喝过之后真的还想再喝，而不是“作”。

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这副是乡村玫瑰花。看腻了，拍成黑白。