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美味早餐 花样无穷

美味早餐 花样无穷

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美味早餐 花样无穷(ZT)

    早餐对于每个人来说都是非常重要的,一顿丰盛的早餐,可以让你一天都精神焕发,充满活力,而且早餐吃好对于一个人的健康来说也是非常重要的,因此对于早餐一定要重视起来。

    很多朋友会感觉早餐不知道做什么吃好,每天总是那几样都吃烦了,其实早餐真的是花样无穷,就比如说主食饼吧,就可以翻新花样吃一年,真的只要你举一反三,保证一年三百六十五天,天天吃出新意来

紫薯蒸饼



    紫薯隔水蒸熟;将蒸熟的紫薯用勺子弄碎成为紫薯泥将紫薯泥倒入过筛的澄粉和糯米粉加适量的热开水,用筷子搅拌,慢慢一点一点地搅拌至雪花状,再用手和和至成型时,加入适量的和成光滑的面团,用保鲜膜静止15将饧发好的面团分为若干小丸子将其中一个压放入红豆沙馅,包好收每个包好馅的面团在干粉中均匀的沾一层粉饼坯放入蒸锅中,大火蒸15分钟后关火,再过5分钟后开盖即可享用。

大枣茯苓糯米粥

 

食材

糯米 60克;红枣10个;茯苓 25克;枸杞 10

步骤

糯米、红枣分别淘洗干净,浸泡1-2小时;锅中放入足够的清水,大火烧开后,下糯米、红枣、茯苓,煮开后转小火,慢熬40分钟;下枸杞继续著5-10分钟,喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

韭菜肉包



     将肉馅用花椒面,大料面,姜粉,一个鸡蛋,老抽,味极鲜,麻油、盐。调好放一旁如入味韭菜切用的是老肥起好的适量碱面,放入水中化 起面倒入碱面揉面,揉好再醒醒,准备调 花椒粉,大料粉,精盐,姜粉,油将韭菜搅再放入喂好味的肉馅,继续将面搓成长条,切成小将小块擀成圆形将馅放入包子皮包成包上锅蒸,水开后蒸十五分钟就好了。

果香奶酪杂粮蒸饼



    奶酪棒切碎,燕麦片用清水泡软;胡萝卜苹果渣中加入适量面粉;再加入泡软的燕麦片和奶酪碎;打入一个鸡蛋,用手抓匀;将面团捏成合适大小的小饼,放入盘中;蒸锅中加水,冷水上
锅,中火蒸
15分钟即可。

春蔬卷蛋饼


 

    将韭菜切成碎末,鸡蛋磕散倒入容器中把切好的韭菜倒入打散的鸡蛋中,加入虾皮、面搅拌均匀放入盐、鸡锅内倒入少量的油,倒入调好的鸡蛋面盖上锅盖煎两分钟左翻面煎至两面金黄即
                        水晶卷饼


 

    将沸水慢慢加入面粉中,边加入边搅拌;和成柔软的面团,盖保鲜膜醒饧半小时左右,揉成光滑的面搓成长揪成小面板抹油,将一个小面剂放在抹了油的案板上。用擀面杖自圆心开始,绕扇形,擀成薄薄的面蒸锅烧开水。将面饼自案板上揭下来;将饼放在盘子内,盖盖子,继续擀第二张;擀饼,放饼,擀饼,放饼,依次完成所有的面饼全部擀完,盖盖子,蒸5分钟,关

    卷心菜切细丝;锅子烧开水,将卷心菜焯水将橙香五花肉和焯水的卷心菜准备取出饼,一张一张,揭将卷心菜丝和五花肉放在饼上,卷起来,开吃吧!

玉米饼

    玉米面和白面和酵母一起和成稀糊煮熟的玉米放入和好的面搅拌均匀静置两小放入适量的碱再加入适量的白糖 搅拌均预热煎锅,放入少量的油, 舀入适量的糊糊,煎到玉米面变色就熟

京酱肉丝夹饼


      发酵好的面团搓成长条,用刀切成四等份,取一份压扁,擀成牛舌状,上面刷一层油,对折用背压出花纹,放到蒸锅里再次醒发15-20分钟,开火蒸,大火15分钟,关火焖3分钟,荷叶饼好了。
猪肉切丝,不要太细,加料酒和淀粉抓匀,略腌制一会。
大葱取葱白,切丝,铺在盘子上。
锅中倒少量油,
3-4成热时倒入肉丝翻炒。炒到肉丝变白后盛出备用。锅中加少量油,倒入酱料小火烧制冒泡。
酱料:豆瓣酱
1汤匙(不是郫县豆瓣酱)、甜面酱2汤匙、番茄酱1汤匙、蚝油半汤勺、白糖一茶匙,搅拌均匀。将肉丝倒入翻炒,让每根肉丝都均匀裹上酱料,盛到葱丝上面即可。吃的时候用饼夹肉丝和葱丝,味道好极了。

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来源: 文学城-蔷薇啊蔷薇
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