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cranberry sauce

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一袋12 oz的新鲜cranberry
一杯 orange juice
一杯白糖

1,把一杯白糖和一杯橙汁倒入小锅里,在中火下轻轻搅匀把糖熬化。
2,然后倒入一袋cranberry,轻轻搅动,这时候应该听见cranberry开始pop,要熬到最后一个cranberry也pop了,然后再用小火煮十分钟,从倒入cranberry到起锅的时间大约是20分钟。
3,关火起锅后,这时的cranberry sauce还是很稀不稠的液体。不用担心,让cranberry sauce自然冷却后,就会变得很浓稠的!

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来源: 文学城-starstar
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