魁北克的农家菜
魁北克省的农业占着本地的主要地位, 这里有不少农庄，出产很多农业产品。夏日末的一天，我们去了一家葡萄酒农庄。魁北克的冬天很长很冷，并不是产葡萄酒的最佳气候，所以在这里很少见到有葡萄酒农庄。这家葡萄酒农庄位于一个小岛Ilé Bouchard上，不在蒙特利尔主岛上，而是往东北方向的北岸之间的一个小岛，属于Lanaudière地区。鉴于冬天寒冷的气候，这里的葡萄架比较高，这样葡萄藤不会攀藤在地上，而是全部架起。冬天农庄关闭。夏天，农庄提供全套农家餐，全部食品来自岛上（除了牛排），同时可以品尝自家出的白葡萄酒，Rosé, 红葡萄酒，Sherry & Porto.
那天早晨太匆忙，居然忘了带我的大相机。挺遗憾的。下面的都是手机片。
1。开船过去的风景
2
3
4。码头
5
6。这个房子据说有100 多年的历史。
7。岛上的树都很高很大，也是很古老
8。自家做的baguette，抹着自家做的butter, 的确很好吃
9. Salade
10. 主菜牛扒，牛扒做的非常嫩，入口即化，汁也很棒
11。cheese, grape, crackers
12. 甜点
13。葡萄酒
14。葡萄
15。
16
17
18
每人$75（加币），小贵的农家菜，不过因为品酒和岛上独特的环境，这个价格也还可以吧。不过又看了一下，也有其他的package, 比如只品酒，大概是$35。
这个农庄在一个独立的小岛上，只能坐船去。一定要提前预订。
Vignoble Bouche-Art
96, de la Chapelle，Ile Bouchard
St-Sulpice, Quebec
Canada J6A 1A3
St-Sulpice, Quebec
Canada J6A 1A3
514-655-8673
戳这里 Claim your page
来源: 文学城-SnowFallingOnWater