#100HappyDays - 自制辣豆瓣酱

近期在 Facebook, Twitter和Instagram上流行的 #100happydays 的活动，最先由 Dmitry Golubnichy 发起，每天照一张相片记载下让你开心的一件事，可能是你的孩子的一个笑脸，你的狗的一个表情，一顿你爱的食物，一场好电影，一段好音乐. 我也参加这个活动，不是每天都照，有一张片就贴上，凑足100天算完成。

昨天跟四川美女大厨讨了辣豆瓣酱的做法，今天去买了料做了香辣豆瓣酱。吃凉面时放一些，真是太美味了。
材料：鹃城豆瓣酱，花椒，葱，浇热油，酱油，糖，香菜
碗里放一大勺鹃城牌豆瓣酱，加热5，6勺油至8分辣倒入豆瓣碗里，等油温稍降放入适量鸡精，一点点糖，花椒末，酱油。等油完全不热了加入切好的葱花和香菜末


看着是不是很诱人？