自制川味香肠的乐趣
第一次做成川味香肠,得意的感觉自己像大神似滴 :))
俺选得净排骨肉啊(country ribs),这是费力巴巴剔剩下来的骨头。
不喜欢看肥肉的长相,肥肉全部剔出来,剁成肉泥,填回去充油作嫩
调料买现成的,想偷个懒
混合料肉
怕成品料太麻辣,自制一部分清淡些的给孩子吃,那麻烦可就大了。
严格按照私房大师们的配方计算,再加一个数理博士手算的人工 o(^_^)o
泡了多年舍不得喝的人参老酒也请出来了,量杯,量器都参与合作 )^o^(
上阵父子兵,全家齐动员,俺还是蛮有组织能力滴
俺更不缺乏的是空间想像能力(^o^)/
车库成肉食品车间了
成品还没成熟,借个邮购来的川味香肠照片,比自己做的差不是一个级别,瞧那肥肉就恐怖。
希望成品是介个样子滴,俺就满意煞馋了。
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来源: 文学城-爱河鱼饵