纽约系列:羊角圈(CRONUTS)
羊角圈(CRONUTS)
。。。2013年最伟大的发明之一。。。
时代杂志
戴上棒球帽,在我要关电脑的一瞬间,屏幕的右下角跳出一个小窗口,上面写着:今日宜出行,诸事如意 。
纽约周六的清晨是一天最好的时间。太阳正从正在建造的新世贸中心后面慢慢升起,金色的阳光把曼哈顿南北走向的大道一条一条依次照亮。。。路边的小店安静地等着开门,头上茂密的树叶在晨风发出沙沙声。清新空气中带有一丝尿骚和隔夜呕吐物的气味。。。
我看了看表:6:05。我有足够时间。在我准备转弯拐向大路时,远处有一只黑猫走过人行道,消失在门洞里。
一个4口可以吃完的小点心要排2个半小时队进到店里,每人限买两个。在黑市上,这个小点心最高卖到$100一个(原价$5)。听上去是不是疯狂而不可思议?但好像是我想去尝一尝的东西。
羊角圈(CRONUTS)
我快步走下地铁。地铁站上空无一人,只有一个流浪汉躺在长凳上睡觉。
这个梳着一头小辫的流浪汉一直住在这个椅子上。他的全部财产放在5个箱子里。每次我看见他,每个箱子都按大小整整齐齐地围在他身边。
四周一片静悄悄,没有地铁到来的任何痕迹。我打开手机,查了一下要去的地方。
2013年年初,纽约下城的多米尼克。安赛尔面包店(Dominique Ansel Bakery)推出一种新的糕点,叫羊角圈(CRONUTS),源自羊角面包(Croissant)和甜甜圈(Donut)组合。多米尼克称他花了2个多月才试验出最好的配方。为了保证羊角圈的最高质量,他们每天只做200个,绝不多做。。。
我看了一下时间:6:21。列车丝毫没有要出现的意思。这时背后传来一个声音。
伙计,今天地铁这站不停。
我回头,流浪汉不知什么时候已经坐了起来。
我暗骂一声:我忘了周末早晨地铁是不停这个站的。
我谢了他,向出口走去。他叫住了我。
看在上帝的份上,能给一杯咖啡喝吗?
我从钱包里拿出一张纸币递给他。
他没有接。认真地看着我:我去买咖啡,我这些箱子怎么办呢?
你想让我去买了咖啡,再给你送下来?我问。
如果你是个好心人的话。。。
我发现我被放在一个微妙的境地。我看了看时间。
我现在得赶路。等我回来时,可能给你带一杯咖啡,但不知得多久。。。
不着急,我不会去任何地方。他微笑,露出仅存的一颗牙。
出乎我意料,下一个地铁站简直就像周日的上班高峰时间。我好不容易挤上车。在一个坐着的黑人女子面前站住。女子很年轻,脸上有焦急和忧虑的神情。她把手放在边上堆成一人高的冬天厚重衣服上。
我看着黑洞洞的窗外,用力地拉着护手,用身体顶着身后人体的压力。
从我眼角的余光,我看到一件奇怪的时间发生了。
女子边上的衣服开始动了。。。一个小女孩的头从里面露了出来。。。
小女孩两眼呆滞直视前方,突然开始呕吐。
我往后退,但后面的肉体似铜墙铁壁纹丝不动。
哗地一声,小女孩一口全吐在我的裤腿和靴子上。
女子拼命道歉,我阻止她帮我擦靴子。
在星巴克的厕所里,放水冲着我的心爱的、走过很多地方的靴子。突然想起刚才电脑上的日子提示。
拖着半湿的裤腿,我拐过街角,远远可以看到安赛尔面包店。门前一个人也没有。我不禁地露出微笑。
等我走到店门口,面前有一块广告牌,上面写着排队须知。
我转过头去,10米开外一条长长的队伍静静地看着我。
安赛尔面包店门前的长队
找到队尾,我看了看时间:7:25。刚才走过队伍的时候,我大致数了一下人数:看来今天我还是应该能吃到的。
排在我前面的是个红头发的汉子。我想象施瓦辛格被放在锻压机中捶打后就是这个样子:横宽和高度相等,全身的肌肉桀骜不驯地从T恤和短裤中喷薄而出。他手里拿着大杯的咖啡,浑身散发着强烈的酒气。
我后面马上也排上了4个年轻人,3男1女。从他们疲惫而兴奋的对话中,我知道他们是纽约大学建筑系的学生,刚熬夜赶完一个工程。他们热烈的期望闻名已久的羊角圈和浓烈的咖啡。
太阳从树叶中透漏下来,在排队的人们的身上画出各种图形。
行人和游客走过队伍,好奇地打量着我们,然后询问我们在等着领什么救济。。。得到答案后,有人开始排到队尾。每过一分钟,整条街道上空聚集愈来愈多的兴奋、期待和不安。
突然,施瓦辛格突然放声大喊,同时还以出乎意料的弹跳力向上蹦跶。
一会儿,有三个穿黑色皮夹克的大汉朝他走来。他们凌乱的头发的布满血丝的眼睛显示通宵未眠和痛饮。他们走到施瓦辛格面前,相互用浓重布鲁克林口音笑着对骂,然后站在那里,喝着手中的大杯咖啡,看着面包店,等着开门。
我身后有一阵骚动,似风吹过的秋天的麦田。
我后面的一个高个学生脸上带着不可置信的神情说:他们怎么可以这么做?!
我沉默。
他问我:你不想做什么吗?
我看着面前的4条大汉的背影:不!
他走过我,他的两个伙伴跟在他后面,走到大汉们面前。
一阵短促、激烈的对话后,两拨人突然毫无先兆地抱在一起,打了起来。
我后面的女学生的尖叫声像一把刀扎在我的背上。我冲上去,试图把两拨人分开,几个男子和我做着同样的事情。。。
突然,我看到了施瓦辛格。他的脸飞快地往下沉。。。噢,不对,是我的身体在往上飞起。。。我重重地摔在地上。在我右脸感到疼痛之前,我看到了满目的星星和女学生惊恐的脸。。。
后面发生的事情是一片模糊:人们的惊叫,警笛长鸣,警灯闪烁。。。在我完全回到现实中之前,我发现自己已背着两手,和大汉和学生们在街沿上坐成一排。两个全副武装的警察站在我们面前。
怎么回事?!带着墨镜、手放在枪套上的警察问道。
我左右各看了一下。好几个人的脸上都挂了花。我感到我的右脸火辣辣的。
一阵沉默后,一个大汉嘟囔一声。
你说什么?警察走到他面前。
大汉说:我们只是在闹着玩。
闹着玩?警察在墨镜的镜片后微笑。他依次看着每个人脸上的伤和表情。
每人赔笑加点头。
他在我面前停下,端详着我的脸。
这也是闹着玩出来了的?他问。
我从他两腿之间看去,在他身后停着的警车上面写着纽约警察的座右铭:服务和保护!
我从车身的反光中看到我的脸:没有太糟,有点像毕加索后期作品。
是他打的!那个女学生勇敢地指着施瓦辛格。
我向她挤出一个感激的笑容。
你想指控他吗?如果你想的话,我马上就逮捕他。警察问我。
四周突然变得很安静。
我转头看着施瓦辛格,他两眼茫然地看着我。
我回答:我们是在闹着玩,警官。
警察刚想说什么,突然人群爆发出一阵欢呼:店门开了。
我们排回队里,目送着警车离去。
我用手半捂着脸。一个带着面包店白帽子女子不知什么时候站在我面前。
对不起,先生。她面无表情地说。你是第101个顾客,我们今天的羊角圈已经卖完了。但你可以买我们店的其他点心。
“今日宜出行,诸事如意”。我脸上浮出一丝狞笑。
我离开队伍,慢慢向地铁口走去。突然,我想起什么,走进店里。
等我拿着一杯咖啡,走出店门时,排队的人群已散尽。一个穿着套头衫的青少年鬼头鬼脑走到我身边。
要不要新鲜的羊角圈?两个60元。
他看了看我的脸。
50元给你。
我摇摇头,推开他,向前走去。
等一等!有人在后面叫我。我回过头来,只见施瓦辛格向我跑来。
他在我面前站定,从手里的纸袋子拿出一个羊角圈。他小心翼翼地把它一掰二。羊角圈脆酥的层次纷纷剥落。。。
我突然想起安赛尔面包店的官方网站上如是说:“。。。如果你要和别人分享的话,记住一定要用一把薄而利带锯齿的快刀。。。”
施瓦辛格把一半羊角圈放进纸袋,塞在我手里,然后跑着去追他的同伴。
我把流浪汉从熟睡中叫醒,把咖啡递给他。他喝了一口,脸上露出陶醉的神情。
你的脸怎么了?他问。
我没有回答,把手中的纸袋给他。
上帝保佑你!他嘟囔着。
我向地铁口走去,听到他在后面喊:
还有半个呢?!
* Dominique Ansel Bakery地址:189 Spring Street (between Sullivan and Thompson)
New York, NY 10012, 电话:(212)219 2773
地铁A,C,E 在SPRING ST.下