关于水在4度开始结冰的补充
记得大三那年学《物理化学》的时候，老师特别讲到以下内容大意（1982年的事情，时间太久，也许有误，欢迎专家批评指正）：
水在摄氏4度时密度最大，并在低于这个温度时出现反常的冷涨热缩现象。所以才有水结冰时冻破水缸，水管的事情发生。一般情况下，人们误以为水在摄氏0度才开始结冰。其实0度只是一个冰水共容点。也就是说：0度的水不能把0度的冰融化，0度的冰也不能让0度的水结冰。气温超过4度后冰就会全部融化了，气温低于0度水就会全部结冰了。但是，水开始结冰的温度（结冰点）是摄氏3.98度。之所以把这段记忆（或者理解）写进文章里，是因为见到不少屋主在冬天将暖气温度调低至摄氏5度，这样做的危险是：在你的温度探测棒处的温度达到你设置的温度时，暖气就停止工作了。当你的水管处在保温不好或者漏风的情况下，水管很容易冻裂！实际上，每年都会碰到不止一家这样的漏水事故。正常来说，不居住的空间，冬季设置温度应该至少10度以上。
我只是将自己亲眼见过的案例告诉大家，望能引以为戒！每个人都会因为自己以为搞懂了一个实际没搞懂的事情而误导他人，本人虽讨厌此行，但也难免发生。所以，我敬畏我做的行业！我尊重每一个让我长进的人和事！虽然无论在大学读书期间还是工作以后，都没有做过严格的水结冰的实验。但我还是相信纯净水在常压下，4度开始结冰的说法是正确的！由此引出的冬季设定暖气温度为5度是危险的！希望看到更专业的观点。
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来源: 文学城-喜乐居