发面馅饼（多图）

昨天在超市看见韭菜，不算粗，1.49刀一磅，买回来包饺子。2磅的肉末，留出一些，都包完了，韭菜还剩一半，于是决定做馅饼当早餐，这周就不买面包了。

我把毛毛妈的发面配方打印下来用磁吸贴在冰箱上，发起面来倒也方便。

馅饼的馅有两种，一种是雪菜肉末，一种是韭菜肉末，都是肉末用酒和酱油炒熟后跟菜拌一拌，雪菜馅不加盐，韭菜馅再加点盐拌匀。





雪菜馅




韭菜馅





成品，打算放进冰箱冻起来，吃的时候提前一晚解冻，第二天放在煎盘里稍微加点油煎一下即可






这是上一次做土豆泥，咸了，做成馅饼，也很好吃






上次做的雪菜肉馅饼