菜园见闻(4): 不拘一格花盆儿里种”减肥菜“
LP的菜园子不大约3。5 平方米，和邻居的菜园子比可以说很小, 但是很精彩。 通常每种菜只能种一两棵， 如西红柿， 秋葵， 豆角，辣椒，芦笋等。为了省地，她想心思把有些菜种到菜园子外边。 例如今年在菜园子外边种瓜类， 像南瓜或者冬瓜等（图1-2）。这些瓜还有个好处是鹿不吃。俺们这白尾鹿很多， 专门吃菜和花。
图1.把冬瓜种在院子外的草地上. 这是朋友给的中国冬瓜苗，种在草地里产量不高
图2. 只见瓜藤，却不见瓜在何处？?
至于瓜的种苗，LP试着把超市买来的小南瓜（也叫韩国/日本南瓜）和冬瓜的子掏出来种在地上，看是否能长出和买来一样大小的瓜来，以观察当初买来的瓜栽种后是否会退化。从实际效果看，南瓜不好。长成的南瓜与买来得比个头小，味道也略有不同，或许是不得要领。但是冬瓜确实不错。
最令俺意外的是， LP将冬瓜种在花盆里，而且比种在地里冬瓜长得好， 产量高。俺想，这可能是因为她把花盆放置离房子近的地方便于施肥浇水。俺知道种瓜离不开水。
图3. 花盆里种的瓜长势不错，来自一个花盆里瓜藤结了两个冬瓜。 是超市买来的冬瓜的瓜子种在花盆里， 没想到结出同样的冬瓜。和地里的冬瓜比，让人有”无意插柳，柳成荫" 的感觉。
图4. 这个是墙角处结的东瓜（红箭头处），来自上面那个花盆， 突然有一天发现这个角落藏着个大家伙， 喜出望外。
图5. 来自上面花盆瓜藤的另一冬瓜（黄箭头处）
图6. 十分有趣的是，LP将另一个花盆搬到离马路不远的花坛边上， 给路人当”花“欣赏
冬瓜是首屈一指的减肥菜，许多减肥菜谱中少不了冬瓜。 它不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。 多吃冬瓜不但使人快速瘦下来，而且冬瓜含有丙醇二酸可以防止人体发胖。中医认为，冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。虽然冬瓜不含脂肪但具有很多其他营养成分。据分析，每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，维生素C 16毫克。
俺特喜欢吃冬瓜。冬瓜和虾米皮或虾米仁是绝配，无论炒菜还是煲汤都很香。 冬瓜炖排骨或者炖蘑菇和鸡都是俺的最爱，想想就会流口水， 花盆种冬瓜方便管理，收成不错。俺决心明年要好好研究，向老袁（袁隆平）学习， 提高冬瓜”单盆儿“产量，要将花盆种瓜活动进行到底。
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图4. 各种各样的冬瓜汤有上百种， 可见中国人对冬瓜情有独钟 (该图片来自网络）
