家常 — 红糖红枣糕

1. 去核枣150g，牛奶250g。枣子洗干净，和牛奶一起放料理机里，打成枣泥。如果觉得太干搅拌不动，可以适当多放些牛奶，直到打成枣泥。

 

3. 加入 50g 色拉油 和打好的枣泥，搅打均匀。

4. 150g 低筋面粉，5g Baking Power。一起筛入容器，从下往上翻拌均匀无干粉。


 

5.  面糊倒入铺好烤纸的烤盘中，轻磕烤盘把气泡磕出来。入烤箱，180度，大约25分钟，用牙签插入拿出来不带面糊即烤好了。

 
 

切成小块，热吃凉食都好。

枣糕绵软，枣香浓郁。