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家常 — 三文鱼黄瓜粒蛋炒饭,小黄瓜糊塌子

家常 — 三文鱼黄瓜粒蛋炒饭,小黄瓜糊塌子

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家常 — 三文鱼黄瓜粒蛋炒饭,小黄瓜糊塌子




三文鱼黄瓜粒蛋炒饭

1. 三文鱼切片切粒,用生粉、胡椒粉,还有放一块姜在压蒜器里,挤出姜汁,一起拌匀稍腌制片刻。
水开,放腌制好的三文鱼粒,浮起即捞出备用。


 

2. 小黄瓜、嫩胡萝卜分别切小粒。胡萝卜粒稍焯软,一棵葱切葱粒。另外两个鸡蛋备用 。
 

 
3. 热锅放油,油热后打散的两个鸡蛋入锅,打成蛋碎,放入一半的葱粒。
入剩饭一碗,炒铲压碎,三文鱼粒、小黄瓜粒、胡萝卜粒都放入锅内,炒散均匀。
按自己的咸淡口味调入生抽,最后把另一半的葱粒放入,关火,稍炒均匀出锅。
 


好吃好看有营养

 


 俩娃娃一人来了一大碗 。
 

 
 

小黄瓜糊塌子


1. 两个鸡蛋打入 1 cup 面粉,稍搅拌。加入 300 ml 水,搅拌成面糊。
一颗小黄瓜切成细丝,放进面糊,全部搅拌均匀。
 


2. 平底锅,热锅少许油铺满,舀一勺面糊,晃动锅炳,面糊铺满锅底。
烙好,会自动脱底,翻面稍烘就可以出锅。

 


 简单易做快捷
 


孩子们的早餐。就是,第一天吃得香,第二天就不肯好好吃了,唉~~~



 
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来源: 文学城-布丁豆豆
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