懒婆娘靓一手《京葱干锅手撕鸡腿菇》
懒婆娘靓一手《京葱干锅手撕鸡腿菇》
食材:鸡腿菇(king mushrooms)2只、鸡胸脯肉0.3磅、京葱0.3磅。
调料:橄榄油、麻油0.5调更(可不放)、老干妈香辣脆油辣椒1调更、酱油1调更、盐。
制作:
1.先将鸡腿菇用手撕成条状,鸡肉切片,大葱切成斜条。
2.将老干妈香辣脆油辣椒放入温油热锅内稍稍煸炒一下,再将所有食材倒入锅内,温油一锅炒!加入酱油和盐(盐的量按各人口味加放),再用大火翻炒5一6分钟,淋上麻油即可起锅。
此菜吃起来香香的,辣辣的,鲜鲜的,非常够味。鸡腿菇因为手撕后纤维长,特别劲道有嚼头。整个菜的口味既温和又刺激,简单营养,入味下饭,能轻而易举地捕获东西南北食客的味蕾。
简单操作,健康饮食。
时尚烹饪新概念:温油一锅炒!
NewConception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods Easy Cooking.
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来源: 文学城-北美云河