自制凉皮博客2014-10-04 19:10 凉皮,多么诱人的名字,看到网上很多人做,每当想起。心里就痒痒,想着,有一天,咱也试试,于是,这一天终于来到。 用料:2磅面,酵母,3比1的水。 做法:将面和酵母水混合,制成面团,发酵之后,洗面,留下洗面的糊糊水,空掉多余的水,锅内煮水,拿一个平的不锈钢盘子,上面抹点油,放入糊糊水,再放在滚水的锅里,一转,二转,直到糊糊成皮子,也可以蒸。 凉皮切条,拌酱油醋糖,加蒜。 呀呀呀,享受吧。 戳这里 Claim your page来源: 文学城-卖紫色布的