零失败酒酿

不久前做了一盆酒酿，并把制作过程用手机拍了照贴在微信里，戏称之【送给朋友们的节日礼物— 我的酒酿制作秘方】。不想此帖发出后，受到了朋友们的欢迎，有的表示要收藏此帖。今天又有朋友来问怎么找回此帖，想转发。一番努力后发现，微信的存档功能非常差，而且“即时帖”的转发也很不方便，于是，决定把上次的“即时帖”转成博客，便于存档和转发。




尝过我做的酒酿的朋友都对我做的酒酿赞不绝口。其实我的做法很简单，也从未失敗过。这几天不断收到朋友们的节日问候，作为回谢，在这里（再次）公开我的制作方法，希望大家在假日里也能吃上自己做的香甜酒酿。

泡了两斤糯米（其实大米也完全可以，一般泡6～8小时）。



早晨刷牙洗脸之际把米蒸上。请务必将米蒸熟透！



米蒸熟等到温热后盛出。