庭院种菜：严冬到了，菜地怎么过冬？

严冬就要到了，院子里的菜地怎么过冬？美国北方的菜地经过春天、夏天和秋天的奉献，到了12月份，菜地就该休整休整，准备过冬了。

在这篇博文里，我向朋友们介绍菜地过冬的四种方法，并点评其优缺点，供庭院种菜的朋友们参考。

1. 盖塑料布
在收获了秋天最后一批蔬菜之后，在菜地上盖上黑色塑料布。盖塑料布的好处是抑制杂草的生长和防止土壤被风吹跑，减少水土流失。盖塑料布也有缺点。塑料布就像一个温室，害虫在里面住得舒舒服服。春天时揭开塑料布，说不定还会发现一窝老鼠住在里面，吓人一跳！

2. 种植绿肥
菜地里种植绿肥，是菜地常见的一种过冬方法。秋天种绿肥，第二年春天把绿肥翻入土里，提高土壤肥力，蔬菜更高产。菜地里的绿肥，也可一定程度地减少水土流失。种植绿肥的缺点是基本上要放弃秋天种菜了。做绿肥的植物很多，如燕麦、小麦、蚕豆和萝卜。这些做绿肥的植物最迟在10月初就播种了。而对北方业余农民来说，10月份是种菜的黄金月。为了种绿肥，就不能种秋菜了，有点可惜。因此我认为，种绿肥过冬的方法，不适合菜地很小的业余农民，但非常适合菜地很大的地主地主婆。地主地主婆的土地很多，反正也用不完。冬天种绿肥，对保持和提高土壤肥力很有好处。

3. 深翻菜地
菜地第三种过冬的方法是在蔬菜收获之后，将菜地深翻一次。深翻地有不少好处。一，冻死土里的害虫，第二年虫害会少一些。二， 每年初冬翻一次地，土层会越来越深，对种植有些蔬菜（如西红柿和大萝卜）大有好处。深翻地的缺点是大风会吹走一些土壤，特别是冬天风大的地方。

4. 盖树叶草屑
秋天收获最后一批蔬菜之后，盖上树叶或者草屑。这个办法的好处是从树叶草屑里渗透出来的营养物质，可以提高肥力。第二年春天翻地的时候，将树叶草屑耙到两畦之间，分解之后是很好的有机肥。盖树叶草屑的缺点也是显而易见的。冬天的时候，一些害虫就爬到树叶下面过冬，第二年的虫害就会比较严重。

总之，菜地怎么过冬，也有不少讲究。每种方法都有其优点和缺点。到底哪种方法更适合你的菜地，只有你最知道！

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