春末夏初,种夏季蔬菜的时候到了(多图)
在自家后院种菜,我乐此不疲。农闲时,我喜欢写一些关于庭院种菜的科普小文章,以供有同样爱好的朋友们参考。当然,只写科普文章是不够的。如果只写科普文章,而不来显摆一下我的菜地和我的秧苗,时间久了,有的朋友会认为我是在吹牛呢。今天我就来秀秀一下我的春菜和秧苗,同时提醒一下美国北方的农民兄弟姐妹们。春末夏初,到了种夏季蔬菜的时候了。
在自家后院要把蔬菜种好,最关键的一点就是必须知道什么季节种什么菜。在美国的北方(7区以下),只要掌握好播种时期,一年能种三季蔬菜。春菜以叶菜为主,如莴笋、菠菜、青菜、白菜和生菜。到了春末夏初,春菜还没完全下市,夏菜就要开始播种了。夏菜一般以果菜为主,如番茄、黄瓜、青椒、茄子、丝瓜和瓠子。
因为美国北方的播种季节比较短,所以在3-4月份就要开始育夏菜的秧苗了。在育苗的这段期间,春菜在菜地里生长,而夏菜则在育苗盆里生长。春菜还没有收完,就到了夏菜移栽的时候了。
到了春末夏初,我白天看天气,夜里观星象,然后选个黄道吉日,把夏菜移栽到地里。因为这个时候春菜通常没有吃完,所以最好是套种。套种的意思是拔掉一些春菜,在空隙里移栽夏菜,而不是等到春菜全部收获之后再移栽。只有这样,才能真正上不负阳光,下不负土地。
美国5区有个科学的说法,就是不到母亲节不移栽夏菜,因为过了母亲节就没有霜冻了。今年(2017年)是典型的暖冬,3月份的时候就很暖和了。4月底的时候我看了看10天的天气预报,发现接下来最低的温度是42F。我一兴奋,就把一部分瓜类移栽到地里了。过了几天,发现天气预报变了。最低温度变成34F了,而且连着2-3天这么冷。这样的低温,许多夏菜(特别是丝瓜和苦瓜)都会严重冻伤,甚至冻死。没有办法,我只好把移栽下去的瓜苗又挖了出来。白天放在室外晒太阳,夜里搬到车库保暖,等温度升高之后再种回去。
我觉得自己种菜的水平已经入流了,但从今年夏菜秧苗移栽之后天气突然降温这事来看,很明显,今年选的黄道吉日还不够黄,也不够吉。实践证明,即使像庭院种菜这么小的事情,也要遵循自然规律,不能操之过急。不管你是多年的老农民,还是第一年的新农民,只要不听大自然妈妈的话,大自然妈妈就要打你屁股。
等到菜园里的夏菜秧苗移栽完毕,花园里已是绿肥红瘦了,小鸟大鸟齐声歌唱。我拽把椅子,坐在嫩绿的新叶下,对自己说了一句:辛苦辛苦,来瓶冰镇啤酒吧!
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【博文自荐】
种瓜种菜,为什么要育苗育秧?
在美国种中国菜:美国北方种菜时间参考表
后院姓菜:2016年美国北方庭院种菜纪实
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1. 地里的春菜,可以用“长势喜人”四个字来形容
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3. 黄瓜苗
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4. 瓠子苗(叶子上的是下雨时溅上去的泥巴,不是蚜虫)
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5. 丝瓜苗
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6. 苦瓜苗
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