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石榴的营养成分

石榴的营养成分

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石榴的营养成分


石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,被誉为天下奇果或九州名果。主要营养成分和作用有:

1.鞣花酸
石榴含有一种叫鞣花酸的成分,具有很强的抗氧化作用。可以使细胞免于环境中的污染、UV线的危害,滋养细胞,减缓肌体的衰老。有研究表明,鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害。 

 

 

2.石榴多酚和花青素

 

 

红石榴中含有大量的石榴多酚和花青素,抗氧化性高出绿茶3倍,更是维生素C20倍,能有效中和自由基,促进新陈代谢、排出毒素。石榴汁中含有多酚,其含量比绿茶高得多,是抗衰老和防治癌症的超级明星。

3.石榴皮碱, 生物碱, 熊果酸  
石榴根皮含石榴皮碱,为驱虫要药,用于治疗肾结石、糖尿病、乳糜尿也有效。榴皮所包含多种生物碱,抑菌作用比较强,可以治痢疾,对皮肤真菌也有抑制作用。石榴果皮中含鞣质、生物碱及熊果酸等,有明显的收敛和抑菌作用,为强力的治痢疾药。


4.番茄红素
石榴含有高浓度番茄红素,比番茄和西瓜更能防止前列腺癌。

 

 

5.类黄酮和石榴酸

 

 

石榴中类黄酮和石榴酸,可抵抗人体炎症和自由基,同时具有软化角质、滋润干燥肌肤的作用。


6. 其他: , , 纤维素,碳水化合物,  多种氨基酸和微量元素.
石榴中含有丰富的钾,比香蕉中钾的含量多63%,有利尿降压的作用。石榴富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。石榴中还含有大量纤维,能够促进消化,促进肠胃蠕动,防止便秘。石榴富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能.   榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效.



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来源: 文学城-lin13590
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