冬至，熬一大锅八宝咸粥

冬至第二天熬的，第三天早上全部喝光。第一次做咸粥，非常好喝。做为北方人，冬天熬一锅甜甜的八宝粥是再平常不过了。可是熬八宝咸粥，人生头一回啊：）得益于从网上看到的一篇讲无锡，苏州冬至饮食的文章。这是截图。

啊，还有咸味腊八粥啊，而且是冬至吃。正好从中国店买了小芋头和油豆腐，按照自己的想法做了一锅多于八种食材的咸粥。好喝！

先煮糯米，小米，红芸豆，和红皮花生。宽水小火慢慢煮。然后准备下面的食材。（四样食材）

山药是朋友自己家种的，去皮切小块，半个日本红薯去皮切小块，一个小芋头去皮切小块。多色的胡萝卜是从Trader Joe's 买的。三种颜色个一根，去皮切小块。下面这么多的好东西怎么能不好吃呢。（再加上四样，已经够八宝了）

把上面这些下到锅里面熬煮。然后准备后面的食材。小油菜，油豆腐，火腿片，青豆，又是四样，这些最后放，一烫就熟了。还加了半杯鸡汤，一点点盐和白胡椒粉。

写下来以后再做。冬至那天按照咱北方的习俗包饺子。虾蛋肉白菜，也非常的好吃。

圣诞节快到了，祝朋友们圣诞节快乐！健康平安。下图是收到的一部分礼物。亮又给我们一盒圣诞节巧克力。每天一块，从12月1日开始。

谢谢看帖，祝健康，平安，快乐。

从网上找到六年陈和三年陈的照片放这里。