塞尔维亚香草核桃夹心饼干

这款点心是每周一国的第九篇，今年三月做的。为了加一个视频，又做了一次。为了接近正宗特意买了杏酱。果然味道更好。下面是博文链接

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202103/6638.html

这个是刚刚做的视频：

这款点心有核桃的酥香，有杏酱的甜糯，入口即化，吃了一个还想吃第二个。如果不想太甜，不放糖粉也很好吃。正宗是放香草糖粉Vanilla Sugar. 

Recipe 干料： Dry Ingredients:

360 g all purpose flour, 中筋面粉 360克

½ cup powder sugar, 糖粉，半杯

1 cup grounded walnut, 一杯现磨核桃粉

湿料： Wet Ingredients:

16 tablespoons of room temperature butter, 室温黄油 16大勺 （一定要放软）

½ teaspoon vanilla extract, 半茶勺香草精

Lemon juice from half lemon, 半个柠檬的柠檬汁

Some lemon zest, 一些柠檬碎

夹心果酱：Filling

Apricot jam, 杏酱

用料不多，做起来也不难，大家可以试试。

去年的一小盆菊花，放车库里面过冬，今年就是一大盆。

谢谢大家，祝周末快乐。 

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