是拉差（泰国辣酱）茄汁烤鸡翅、鸡腿

非常受小男生欢迎的简单美味鸡翅、鸡腿，只要把是拉差香甜辣酱（SRIRACHA HOT CHILI SAUCE)和茄汁（TOMATO KETCHUP)按1：1的份量混合腌鸡就好了！这个味道是吃过某著名Pizza店的，念念不忘，终于调出来了。加入少许牛油味道更接近，但是我免了。


1. 鸡中亦8至10只约半磅先用盐、糖各半茶匙腌1小时，再加入是拉差和茄汁各1汤匙腌1小时，预热小烤箱375度烤20分钟，取出稍凉（翻面不掉皮）翻转另一面再烤10分钟。

2. 小鸡腿18只约4磅用盐、糖各3茶匙腌2小时，再加入是拉差和茄汁各4汤匙腌最少2小时，预热大烤箱375度放入沾上面包糠的小鸡腿烤40分钟。