油酥烧饼&日本南瓜甜汤

很少烙饼，看到网上上海师傅做的油酥烧饼很实在，决定试一下。
师傅做的是甜馅的，为了先生不喜欢吃甜馅的，做了午餐肉加葱咸馅的烧饼。

喜欢吃日本南瓜：粉粉的、金黄色的～～

刚刚烙好油酥烧饼配南瓜甜汤：好吃～～

油酥烧饼的食材和做法：

食材：
中筋粉 400克 
干酵母 4克
白糖 15克
水 220克
食用油 10克

油酥
中筋粉 100克
食用油 80克

糖馅
白糖 90克
熟面粉 45克
食用油 10克

油酥饼制作
（1）将发酵好的面团擀成长方片
（2）抹上酥油
（3）折三折，擀开、卷起、揪剂（约80克）
（4）擀开，包糖馅，再擀开呈圆饼
（5）放入饼锅、小火煎制两面金黄即可出锅。

制作图：

烙好的油酥烧饼：外皮酥脆、里面层次丰富～～

烙好的油酥烧饼吃一下，还真不错，下次可以再做～～

油酥烧饼做多了，可以放冰箱冷冻。

想吃的时候，拿出来回温，小烤箱烤一下就可以吃啦～～

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祝大家长周末愉快