自制上海名点：香酥蟹壳黄+麻酱面
香酥蟹壳黄和麻酱面都是上海名点，是我们小时候喜欢吃的点心。
在美国想吃，我们就“山寨”吧……
香酥蟹壳黄：
（1）面团：
水油面：150克面粉+50猪油+2克酵母+50克水
油酥面：100克+50克猪油
（2）馅料：午餐肉+猪板油+香葱+盐
（3）烤制时间：380F 20分钟。
做了六个蟹壳黄：
香酥蟹壳黄出炉啦：
放了酵母的蟹壳黄烤出来层次分明……
为了方便网友，我加了蟹壳黄的制作视频。视频的后面一段是蟹壳黄的制作方法。
麻酱面：
今年回国曾经吃了味香斋的麻酱面，
博文：http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201805/23695.html
念念不忘，上周末山寨了一下。
在自制面条上浇花生酱（放熟油、盐搅拌），生抽（加水，熟油煮沸），加一点点辣油和葱即可。
吃的时候拌一下就可以开吃啦……好香的拌面。
黄瓜大丰收：
OMG。我家新长出的黄瓜这么大，我居然没有看到。
幸亏让先生去剪黄叶，它们都躲在叶子后面呢……
谢谢看帖！
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来源: 文学城-joycewu12