【亮妈厨房】2020-30 用莴笋做菜

时近六月底，莴笋季进入尾声。虽然咱自己种的莴笋一根也没长成，却吃了不少朋友种的。上面一张是把莴笋切成段后放进冰箱储存前照的。 

先吃莴笋叶，我上一篇写了用四种调料拌莴笋叶

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202006/32832.html

这一篇把这段时间用莴笋做的菜合在一起。没有什么技术含量，大家看图片就懂了。不写菜谱，看图。

用一根蒜苔与莴笋清炒。蒜香与莴笋的清香搭配也不错。

莴笋炒蛋估计是最家常的一道。二厨做的。

日式蒜辣酱，火腿木耳 炒莴笋。很好吃。

家里的basil长大了，摘了些做三杯鸡。

方子以前写过：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201607/1102566.html

用吃剩的三杯鸡加上莴笋烧一下，一样的下饭好菜。

莴笋与腊肠同烧。加一点盐和黑胡椒粉。

发现用basic与鸡蛋炒一下很香。鸡蛋也是土鸡蛋，味道与店里买到的不一样。

用胡萝卜丁莴笋丁炒鸡丁。最后加些杏仁片是不是就是Amond Chicken? 

莴笋菜就到这里，谢谢看帖，祝一切安好。