在流金岁月的地方喝下午茶

在过去的日子里，有时候和亲朋戚友一起、去悉尼的维多利亚女王大厦 QVB 逛街，看看新的产品设计，看看橱窗里的新时装。有时候停下来喝一杯咖啡，尝试一块只在那里出售的糕点，去地下层的 food hall 吃一碗亚洲口味的米粉；乘20世纪初期的旧电梯，走上顶楼的皇家风格茶室（The Palace Tea Room，下面简称“茶室”) 喝传统的英式下午茶，又逐级踩着旋转的旧楼梯走回到大厦的地面上；还曾经在茶室参加过圣诞派对。

QVB是一座典雅、富丽堂皇的建筑，展现着优雅的时尚、生活的趣味，又是一座充满商业活力的大厦，到悉尼如果不去 QVB 走一走，多少都会令人感到遗憾。

那天小猪在电话里祝我生日快乐，我对着手机笑，以为只是口头祝福，然而，小猪说要请我在周末去 QVB 的茶室喝下午茶，这让自己感到意外。

研究生毕业的小猪，刚开始工作就要请我去喝英式下午茶，虽然说去那里喝茶不便宜，但这是人家送给自己的生日礼物，嘴馋的我心里暖暖的满口答应，感谢。

想起来己经有好长时间没去过那个茶室喝茶了。悉尼因疫情被封了很长时间，上个月末才解封，不知道那里的水准是否回复到原来的水平，所以蛮期待的。

QVB 的茶室是一个多功能的大客厅，除了有早茶和下午茶外，还办婚宴、派对等高消费的社交活动。大厅里高阔、华丽无比的天花板上垂掛着金碧辉煌的水晶灯，茶座是贵气的绒布沙发椅，有小茶几或圆桌上摆放的金边花式陶瓷餐具、银器茶具，还有令人垂涎的精致美点，场面气派，皇家风格名至而归。

QVB 和它的茶室己经有一百多年的历史了，其中还与华人很有关系喔。历史记载了在20世纪开年不久，华人商人梅光达（Mei Quong Tart）最早在 QVB 开了一间茶室，让那些达官贵人在此流涟忘返，还有一群女士经常在茶室聚会、讨论政事、关注妇女权益，梅光达的茶室是悉尼女性开始参政的地方，而且是这群女性推动了、并且在1902年成功地争取到澳大利亚女性的选举权。

20世纪80年代，悉尼市议会接受了马来西亚华人开发商叶林森 (Yap Lim Sen) 和他的公司、为 QVB 修复而设计的规划，让几经风雨的QVB经过重新改造后成了贵气的商业大厦, 被世人称为“世界上最美丽的购物中心”。

“在世界上最美丽的购物中心”顶楼的茶室喝传统的英式下午茶是奢侈，是过去平民百姓望尘莫及的。幸运我们生活在一个没有等级观念的国家，一个物质丰富的年代，大家都可以随时去那里喝茶，虽然是高消费都想去尝试一下。

在流金岁月的地方饮下午茶，那是一块平和宁静的绿洲，上面点缀着花样的美食。小心地拿起银茶壶倒茶、喝茶，再伸出指尖轻轻地拿起糕点慢嚼细咽，让时光驻足。

从手指捏着茶杯耳、到在饼上抹果酱都是很有仪式感和规矩的，幸好现在不需要那么讲究而且非常随意，我们也不必故作姿态。（当然在此时此刻优雅地顺从仪式是一种体验，小猪按步就班地玩一回），轻松、衣襟正坐、稍为矝持是适合这个既现代、又传统的场合。

在这样的一种场合下喝茶，更多的是边吃喝边慢慢地欣赏、品味、体验一种与我们东方人不同的茶文化，一种精致得令人叹为观止的生活方式，一种视觉与味蕾的全方位享受，在平静又愉快的时光里还感受一份温馨的爱意，意趣欣然又味甘情长。

茶室的一切都没变，服务很到位，力求精致地呈现完美的“High Tea”风格，只是因为疫情影响，茶客不多略显冷清。

酒吧有酒没人喝，吧台下面是洗碗机，服务生忙碌在一堆杯碟里。

站在茶室拱型璃窗口往下看室内的 QVB，没有了疫情前人群簇拥、热闹的气氛。

悉尼解封了，从今天起新州与昆州的边界也开放了，相信年轻又古老的悉尼一切会重生。