【亮妈厨房】2020-14 意大利葡萄醋烤红菜头
从附近食品店网购蔬菜水果时买了一把红菜头beet. 一把三个圆圆大大,叶子也新鲜。非常感谢帮我选菜送菜的工作人员。从网上找到一个方子. 就照着方子做了一次。真的好吃。
Balsamic roasted beets
https://joyfoodsunshine.com/roasted-beets/
做法:红菜头两个去皮切成小块,放两茶勺的橄榄油和1/4茶勺的盐。拌匀。
烤箱设350度,先烤15分钟。拿出来拌一下再烤15分钟。
最后加上两茶勺的意大利葡萄醋。我没有加蜂蜜。因为我这个意大利醋不酸。原方是要加蜂蜜的。我觉得红菜头本身就已经够甜了。
加醋后拌匀再入烤箱350度烤10钟。大功告成。
最后成品不如刚开始多。但是很好吃。
用红菜头叶子,加甜葱头,萝卜干,和火鸡火腿片炒一盘下粥小菜也不错。
谢谢看帖,祝一切安好。
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来源: 文学城-亮亮妈妈