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这不是鸡冠花!

这不是鸡冠花!

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几天前出了一帖:“一对巨型的奇葩”,错把自己种的苋菜当作鸡冠花(虽然也曾经请教过别人)。现在经过专业人士指证,再加上资料核对,证实它们是苋菜,不是鸡冠花!— 特此更正。

苋菜Amaranthus与鸡冠花Cockscomb flower是同“苋”科、一年生植物,但不同品种。鸡冠花作欣赏性植物也作药用;苋菜是日常蔬菜也可作药用。

通常我们吃的苋菜是这样的:

苋菜一般高40—60厘米,但有些品种可高达120—150厘米。我种的这三棵苋菜长得出奇地高大,从地上到花顶足有两米高,与家常苋菜相去甚远,错认为是变异鸡冠花,其实它们是苋菜的一种,正名是:三色红军苋菜Amaranthus tricolor ‘Red Army’。

它们在大田里是这样的景象(ZT):

我种的三色红军苋菜是这样的(将上帖的照片重贴):

苋菜虽然只有一年种植时间,但生长很多富含种子的花穗,而且繁殖又多又快,还有土壤和环境气候等原因都可能促成“奇葩”,即使是像鸡冠花的样子(右图)也不奇怪,苋菜与鸡冠花本来是同科植物。

这种大型苋菜也可以吃。新嫰的叶子可以做沙拉,成熟的叶子做汤。种子干燥后磨成面粉可做面包。

这三棵苋菜从25公分高的苗种下到现在,差不多有一年时间,己经到了“风烛残年”的时候了,它们本能地靠在一起向前弯下,但那些能孕育新生命的花穗依然挻立着,让人看到这大自然中生命延续的神奇,也预示着将有无数鲜活努放的花儿去迊接又一个春天。

***  为了不误导读者已经删去“一对巨型的奇葩”一帖,并且出此帖作更正。特别感谢曾给我帖子留言的网友。谢谢大家!

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来源: 文学城-南岛水鸟
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