【亮妈厨房】2019-48 芦笋三鲜馅儿饺子和鸡蛋木耳青椒

饺子大家都会包，可芦笋馅儿的三鲜馅儿饺子谁吃过？天津百饺园这么多的饺子馅儿里有芦笋馅儿的吗？ 反正我没吃过。这次也是第一次包，第一次吃。怎么样？ 还真好吃。哈哈，连平时扮演品尝师的亮爸都连说了几次：这饺子好吃。

一磅的肉馅儿一半包了芽菜包子。一半留着做饺子。那天晚上时间有点赶，不想费事剁白菜。正好买了一把芦笋，里面有些特别的细。看下面的照片是把细的都跳出来以后剩下的。

新鲜倒是很新鲜。这个季节卖1.99一磅还不贵。把芦笋洗净，切碎再用刀稍微斩一斩。不能剁，不然蹦的哪哪都是。

放了不少虾，鸡蛋炒碎。都拌一起。看到上面的蚝油没有？点睛之笔啊。香鲜全在这儿了。平时包饺子不放蚝油的。这不是参加活动吗：）

肉馅还是先用料酒，盐，酱油，香油，葱姜米腌好。不是光放蚝油哈。

莴笋乍一看像不像韭菜？因为太细了。不知道粗的芦笋口感如何。大家可以试一下。我是觉得挺好吃的。关键省事啊。

下面这盘木耳，鸡蛋，青椒也放了一点蚝油在里面。很好吃。做法就不写了。大家看图都会做。

谢谢看帖，祝健康平安快乐。