改良版绿豆糕和芝麻豆沙火烧
吃了两个星期的月饼,家属们提抗议了。 说是五仁,豆沙吃上火,嘴里长泡了。 今儿个做个绿豆糕清清火。
绿豆糕:
去皮绿豆泡水煮烂打碎炒到半干(或者美国店Green Split Peas)
半干绿豆粉,糯米粉,粘米粉:3:1:1
豆沙
食用油,糖,桂花干,一勺椰子粉
350度预热烤15分钟,当中喷二次水
出炉后刷一层麻油
密封保存,放一天后更好吃
这图片还是上次做时拍的,今天就偷懒了!
芝麻豆沙火烧(糯米粉的)
芝麻豆沙馅
两面煎黄
送你一朵院子里正开着的芙蓉花
祝朋友们周末快乐!
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来源: 文学城-波城冬日