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美食街上的世事浮沉

美食街上的世事浮沉

博客


我的公司大楼在市中心的金融区,再朝南步行七、八分钟的路,就到了一条热闹的商业街,布满了大大小小的各式餐馆。只要不太忙,午休时我都尽量走出办公室,换换空气、活动一下腿脚,走去那里的饭店或咖啡馆吃午饭,有时还和同事一起去。

那里有一家日本料理店,夹在星巴克和一家装潢考究的意大利餐馆之间,小小的,单门面,不很起眼,但午休时间很热闹,都是那些办公大楼里过来吃饭的上班族。店主人是一对六十岁左右的日本人,移民多年的,英语说得非常流利,但举止言行还带有日本老人特有的礼貌和安详。他们白天在店堂里雇了两个年轻服务生。

和我一起去的老美同事K是个日本料理迷,住得近,她和先生下班后也会到这里来吃晚饭。一进门,那老板娘就迎过来打招呼,和K闲聊几句,显然K是个熟客。
K告诉我,这对日本老板夫妇开这家料理店已有至少二十年,在竞争激烈的餐馆区,一家小饭店能生存这么多年,并且生意热火,也实为不易。特别是因为它的地点,基本上都是做上班族的午餐生意,晚上顾客稀少。但因为饭菜质量高,做得精细,上菜速度快,店堂虽小但舒适明亮,老板夫妇又和气热情,多年来也有了不少金融区的回头客。

我和
K同事在这家料理店吃过三、四顿午饭。有一次,走进店门后就感觉气氛有些异样,一下子又说不出哪里不对。坐下后,K说,老板娘怎么没在?还有,怎么有个中年女子取代了她?

问了服务生,原来老板娘生病了,那中年女子是来帮忙的。


K后来告诉我,日本老板娘中风了,半身瘫痪坐轮椅了,再不能出门,老板临时雇了一个华人女子,训练她饭店里的工作,坚持把饭店经营下去,一般顾客也没注意到有什么变化。
又过了几个月,我和K又去那家料理店吃午饭,发现饭店面目全非了。首先是店内装潢,原来是明快简约素雅的风格,现在呢,壁架上放了假玉器、塑胶雕像,墙上挂了古装美女图,红红绿绿的互不相配,看上去很刺眼。
老板换成了一对华人夫妇,老板娘就是前段日子来帮忙的那位中年女子。看来他们把这家饭店买下来了。虽然菜单没有改,端上来的食物都改头换面了。我和K注意到,盘子里的寿司卷少了两个;刺身切得像锯子锯出来的;拉面清汤寡水;乌冬面的汤汁涨干了;天妇罗成了面疙瘩;桌上的日本酱油换成了咸得要命的生抽…… 我和K 两个皱着眉头不断地挑剔,越吃心情越恶劣。
以后就没有再去光顾过那家日本料理店。从窗子望进去,发现顾客渐渐稀少下去了,几个月后,竟然到了门庭冷清的地步,和周围其它饭店形成鲜明对照。
终于有一天,我从那条街上路过,看见料理店的门上贴了关门息业的告示,里面的桌椅装饰、墙上的美女图全都搬空了。不知为什么,我不仅没有感到遗憾,而且还松了一口气。
很奇怪的是,这一段的街上还没有一家中餐馆。我想,那华人夫妇为什么不开一家中国饭店呢?至少他们会知道自己供应的饭菜好不好吃。
又过了一段日子,这个地点开了一家希腊饭店,看了看人行道上的广告牌子,有鸡肉串、烤肉削片、Pita饼、黄瓜酸奶酱、酥皮甜点…… 想到先生喜欢吃希腊菜,以后如太累不想做晚饭,可以到这里来买外卖带回家,心里有了些许期待。
餐馆有开门闭门、世事有上浮下沉,生活,却还是要继续向前去的。
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餐馆街上有不少这样的中小型饭店,很受办公楼午休族的欢迎, 我有时会在下班前预订外卖带回家:







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来源: 文学城-荔枝100
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