小孩小孩你别馋,过了腊八就是年
中国农历的十二月也叫腊月,十二月八号就是大家所说的“腊八节”,因此今天,二零一九年一月十三号就是天朝人民的腊八节。
在腊八这一天,古人们会祭祀祖先和神灵(门神,户神,宅神,灶神,井神),祈求来年的丰收和吉祥,并有喝腊八粥和泡腊八蒜的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。
在古文中,“腊”字有三种意思:一是“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);第二种是“同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;最后是说“腊者,逐疫迎春”。据传说先民们在这一天着祭服,皇帝贵人身穿皮弁素服、腰系葛带,手执榛杖(比丧礼略低的一种礼数规格),农夫则头戴黄冠、身穿黄衣;口诵祭辞:“土反其宅,水归其壑,昆虫毋作,草木归其泽”,祈求和感谢各方神灵,包括土、水、昆虫、草木的神灵在过去一年里对人们的帮助,并希望他们来年再接再厉,不要任性和捣乱,再给一个风调雨顺,五谷丰登的好年景;还有舞蹈表演,由人披上兽皮扮成各种动物,据说表演的内容包含传统乐舞《韶》。《尚书》记载:《箫韶》九成, 凤皇来仪。夔曰:“于!予击石拊石, 百兽 率舞,庶尹允谐。” 祭祀结束之后,天子与民同乐,共同享用盛大的宴席和美酒。到了周代的时候,人们又把狩猎获取的禽兽供奉到宗庙里祭祖。总之都是祈求神灵和辞旧迎新的意思。于是后人在传统下来的这个节日里,用各种食物和在一起与米共煮,表达“合聚万物,调和千灵”的意思。
腊八这天喝腊八粥的习惯在中国流传了有一千多年了。不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。这是我起了个大早熬的腊八粥:里面有糯米,小米,黑米,红薯,核桃,红豆,黑豆,黄豆,红枣,花生,枸杞,莲子,还有一种小小的像芝麻似的东西和美国店里买的混合在一起的不知名的谷物。
祝大家腊八节吉祥如意!再送一首腊八歌:
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。哩哩啦啦二十三,二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五买豆腐,二十六买斤肉,二十七宰只鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,除夕的饺子年年有!
今天腊八,您喝粥了吗?