我们的菜园(12)- 莴笋是好菜！

我们的菜园 (12)- 莴笋是好菜！

我们的儿子也许和其他许多朋友在美国出生的孩子一样，不太喜欢吃蔬菜。但是他近来对我们菜园里莴笋都是挺喜欢的。特别是和肉片一起炒。我们也觉得这道菜是很好的。

今年的莴笋长得不错，已经收获了三分之一多。开始送了一些给朋友。担心收获迟了会空心。其实，也许还要让其多长几天，由于气候好，现在每天都可以长高1寸以上。打算留出一棵长种子，待来年用。

现在的长豆角长得很好，已经结豆了。看来吃完莴笋，就可以吃上豆角了。扁豆己见豆但不知道是还不到时候，还是因为苗有点过于茂盛，花好像开得不太多，所以近日摘下来一部分叶，目的是让营养供应给花芽。是否有去年的产量还难说。不过在有一星期就可以吃上扁豆了。

红薯和红苋菜已长起来，茄子己开花，一般是一边开花一边生长。西红柿也是一样，种了六、七株西红柿，长起来应该是供过于求的。

今年的瓜长得不太好。只有一部分的瓜苗不错。但愿将来的几个星期有大的起色。

图1，豆角和扁豆生长良好

图2，豆角结豆了

图3，收获的莴笋

图4，茄子，苋菜和红薯

图5，西红柿和牛皮菜