Redian新闻
>
白酱炖菜 (White Sauce Stew) ----用黑五腐败来的Staub蔬菜锅煮的第一锅菜

白酱炖菜 (White Sauce Stew) ----用黑五腐败来的Staub蔬菜锅煮的第一锅菜

博客

黑五腐败来的Staub蔬菜锅到了,坐下来细细地读了说明书,搞明白了它的特点:沉重密封好,很少的水就能焖煮;有珐琅层,不沾,好清洗;还可以搁油在锅里炒。头脑里马上想到的就是这道白酱菜,平时做时,炒肉菜,做Sauce,再放在一起炖,要动3个锅呢。若不是家里那爱吃肉的说:你做白酱拌菜,青椒我也吃。我才懒得做呢。但如果用这锅好像能一锅搞定。马上动手试试,真的一锅搞定了。黏黏稠稠的白酱加菜,小火炖了半小时,不沾不糊底,好开心!

材料:

鸡胸肉一块,切小块用盐胡椒抓一抓;

胡萝卜2根,土豆2个,切厚片;青椒2个,西芹2根切小块

洋葱一个切碎;

面粉一杯,牛奶2杯,水一杯。

三明治用片状白起司 (White American Cheese)3片

做法:

中火起锅,放2大勺橄榄油,加鸡肉炒炒。先加胡萝卜,土豆,后加青椒,西芹炒炒,盛出来待用。

锅里再加2大勺橄榄油,放洋葱炒炒,有些香味后转小火加面粉炒炒,慢慢搅进牛奶和水,有气泡冒出,粘稠适当后,溶进白起司,再加肉菜小火炖个半小时,至胡萝卜,土豆软烂。根据喜好盐胡椒调味。

起锅前,也可撒些披萨用的碎起司。

拌米饭或意粉随意。

盖子上系有红白蓝三色彩带,骄傲地宣称:我是法国产!

整锅端上桌,霸气十足。

戳这里 Claim your page
来源: 文学城-黑羊妈
相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。