【活动】我们农村有句民谚“三日无食腥,行路踩脚踭”

【活动】我们农村有句民谚“三日无食腥,行路踩脚踭”，人类是否属于肉食动物，长期没有肉吃成不成？我们农村有句民“三日无食腥,行路踩脚踭”，意思是说长期没有肉吃全身没勁，特多是那些做身力劳动的人，例如农村天天下田干活的人。“腥”代表肉类、凡是动物都带腥。农村人穷无钱买鱼、买肉，为了能保持体力，他们会想尽一切办法也要去找“腥”。天上会飞的、水里能游的，陆地上能走的一律不放过。家禽家畜比较难只有一年一两次有得吃，平时要见“腥”必须想法自己找，海里的贝类、田螺、鱼虾蟹，这类腥在我们老家只要用心都不难找到。

今日来说说我老家人拦鱼取“腥”，我最记得小学毕业那一次，小学毕业那一年是60年，我们考完试后老师考虑到以后同学老师就很少再联络了，提议隔天全班同学想办法弄点吃的，也算是庆祝毕业聚餐了。当年正是困难时期那有东西可吃，全班同学商量准备在海壩“拦鱼”捉鱼聚餐。全班五十个人想要找吃“拦鱼”最适合了。考完试后隔一天全班同学到学校集合，我们分为两批人，选择一批年龄大的男生去“拦鱼”，叧一批体弱男生和女生一起搞课室大扫除和布置课室。同学们兴高采烈从上午忙到下午。拦鱼那一批要等到下午退潮后才能知道是否有收获，皇天不负有心人，这次捕获鱼虾蟹足有几十斤，老师同学高兴的大吃了一顿，这是我八年小学生涯最高兴的一天。

想找“腥”，维有拦鱼收获最大，我来给大家介绍一下拦鱼过程，拦鱼要团队合作视拦的地方决定多少人，三五个人或十多个人都有。通常拦鱼多选择溪口海壩，这些地方“涨潮”会涨到比人还要高，退潮后除了小溪还有点水外其它地方水全退干。潮汐有三种“涨潮”、“停流”、“退潮”，宽阔的海壩长满红树林，潮水退去时整个海壩无水，这时各种鸟类会到海壩找食。潮涨时轮到魚虾蟹随流水到海壩找寻食了，这就是生物链互相维持生长。拦鱼就是利用涨潮时海水把海壩淹没，在短暂“停流”那段时间用网把整个海壩拦住。

“拦鱼”就是把进了海壩那些魚虾蟹拦下來不让他跑，“拦鱼”主要是竹竿和鱼渔网，宽阔的海壩每隔一段距离用一条竹竿插进泥沙里，然后用一张长长大网从竹竿底拉上竹竿顶，网的底部用泥沙压住，“停流”时间很短暂泥沙压网底要快，所以要团队合作每人负责一段。退潮退得很快如果网底没有压住魚虾蟹会随流跑掉。停流时间不长必须要在停流这段时间封死网底，网底封死了魚虾蟹就跑不掉。退潮后因海壩无水大部分魚虾蟹己顺退潮进入网里。

海壩虽然无水但那些沟沟渠渠还有水，沒有随流进网的一些魚虾蟹全部涌到沟渠上，这时再在沟渠上游用茶枯把魚虾蟹往下赶到网里，用这种方法捉鱼，有时一千几百斤轻轻松松就到手，如果网底封不死那就会血本无归，所以要经常检查网底是否封得牢固。人家拦鱼我们小孩就去捡漏网之鱼，我们一听见说某某地地有人拦鱼就跑去捡漏，多则几斤少也有一餐菜，那些沟沟渠渠他们顾不到，有很多各种各样的鱼虾，一个大海壩鱼虾可藏的地方很多，除了沟沟渠渠还有太量小湖小塘，那些出不去的鱼虾会游到这些地方躲藏，如果运气好会太有收获，半斤多一个对虾在沟沟渠渠有时会找到，我们叫班节虾 。

虾塭(虾塘)，我生产队有个虾塭(虾塘)，虾塭是养虾的地方，“虾塭”的虾是野生的，“涨潮”时随流进来的，在自然环境下生长也不用喂食。我们老家虾塭(虾塘)是在浪钉壩(海壩)选个地方筑堤围起堵水，地方很大有十几廿个足球场大。堤壩留个关口，潮涨时把关口闸口打开，让鱼虾蟹会随潮水进去，“停流”时就把闸门放下堵住，进來的鱼虾蟹就不会随退潮从关口跑掉。有专人管理看守住关口潮涨开闸、“停流”关闸，每日两次潮水涨退，每天早上那次退潮，在关口用长网拦紧开关放水，有些魚虾蟹会随水流出进到网里，每天都有，三、五斤，十斤八斤，虾塭是生产队的额外收入。

一年清一次虾塭“虾塘”，清塘是在大退潮时把水几乎放完，再用茶枯把那些沟沟渠渠藏有魚虾蟹全赶到闸囗长网内，清塭多则一千几百斤，少也有两三百斤。平时放水取鱼虾蟹只放一半水，雖然不用放鱼苗虾苗和喂食，但修堤工作量也很太的，虾塭堤壩也要维修，遇到打台风堤壩会被潮水冲开缺口，台风过后要重新把缺口修好，修堤就在附近取土堵缺口。有时大风大雨整个生产队都要出动堵大缺口。所以魚虾蟹也不是白得的，这就是我们所谓“虾塭”了。