2015年温馨感恩节晚餐记实

 节前两周的一个周末，丫丫和丫妈就商量着把个小菜单拟定好了，这一年一度的感恩节晚餐还是由丫丫为主帅，丫妈为主将，丫夫为殷勤帮厨，丫爸自然还是老本行：“洗碗小弟” 随叫随到的好好银一个！

一桌金灿灿的秋季果实，热闹着温馨~~

小南瓜在家人的巧手下，放出柔柔的橘光，直照的人心里暖暖的。感谢家人！感谢爱！



节日那天，还临时加了顿意大利式午餐，在Whole Foods Market买了几种风味奶酪和意大利式腊肠，亚麻籽饼干、双色橄榄等......就凑成了一板子的餐前小吃；

午餐特别做了香喷喷的意大利摩德纳地区名吃Tigelle~

 

还是上个月在意大利Modena和老同学相聚，学到的一款当地有名的小吃-Tigelle......

简朴温馨的晚餐桌：

Thanksgiving dinner menu 2015：

下面是感恩节晚餐的菜式，基本是按照菜单所列的进行~
餐前小吃：熏三文鱼、鱼籽、亚麻籽饼干；

节日汤品，从以前常做较粘稠的南瓜海鲜汤，改做了爽口的龙虾海鲜蔬菜汤，味道鲜美又很开胃。



龙虾海鲜蔬菜汤做法简介：
龙虾尾巴五只，去皮儿切小块儿备用；
蔬菜：洋葱一个切丁、芹菜三条切丁、小葫萝葡一个切丁，一个大西红柿去皮儿切丁、一罐丁状西红柿罐头、一纸盒海鲜汤。
做法：汤锅中放奶油一汤勺，油热后放入洋葱丁拌炒出香味后，下芹菜丁和胡萝葡丁继续拌炒至稍软，下西红柿丁继续炒出汁儿来，再下罐装西红柿丁，下好鲜汤和水，慢火煮十来分钟后加适当的盐调味关火，等到汤要上桌前，再烧开下龙虾肉丁，再开后就可关火上桌了。



紫白菜、苦菊加酥咸肉丁熟色拉：



风味孜然香辣蜜汁烤小胡萝葡：



加了焦香（Kale）羽衣甘蓝丁和青葱碎的奶香土豆泥：

特色风味的烤三文鱼， 鱼肉鲜嫩多汁儿非常入味儿，有朋友喜欢的话，等下单帖做法分享~

自制蔓越莓果酱配火鸡吃的，自家做蔓越莓果酱时，喜欢并习惯部分有颗粒状，配吃火鸡时，不会一味儿的甜腻，偶尔一口会带出酸甜的味道。

今年的大火鸡是丫丫和丫夫从Whole Foods Market买的，据说生前有如贵族般的生活，可以自由自在溜达、吃的喝的都很讲究，偶尔还享受一次massage......出炉后的看着也很得意的样子：

 

甜点：丫丫做的巧克力蛋糕， 加红梅和冰淇淋，味道很独特：



没有加面粉的巧克力蛋糕，味道还真是不错滴！



这个梅花式感恩节南瓜灯饰，出自丫妈俺之手，意外得到很多人好评后，丫妈真的有点沾沾自喜了~

感恩节日，因雨后那一缕阳光、一线蓝天、一地枫叶，使深秋的这个节日显得如此温暖，如此的感动......

祝福我的亲人、朋友们！因为有你们，我心永存感激！