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黑鸡小馆

黑鸡小馆

博客

那是在上海的某个清晨。晨是晨,但其实并不清。外面是雾蒙蒙霾蒙蒙, 空气中还隐隐约约漂浮着一丝丝的异味。在度假的我理应可以睡得晚些,但是苦逼的我有3个小时的时差,尽管睡到了自然醒但还只是凌晨5点。睡不着时,那脑子当然要想,想得最多的自然是这一天的三餐该如何吃。

早饭不必多说,陪母亲吃点稀饭小菜, 而午饭就需在外面打发。 昨晚电视里介绍五角场新开了家黑鸡小馆,专攻黑鸡汤。正好要去那里办事,何不试上一试?

心中有约,办事自然就麻利。早早把事办完便赶到了处于五角场一座商场四楼的黑鸡小馆。小馆刚刚营业,便挑了个僻静的位子坐好,仔细看菜单。招牌菜有鸡锅系列,还有酵素拌蔬菜,另外还有些杂七杂八的海鲜或肉类。

研究了好久,最终点出了四味菜肴。酵素拌萝卜,手掰黑豆腐,榴莲鸡锅和烧饼。

酵素拌萝卜,据说酵素很健康的食品,但吃在嘴里是感觉不到的。口感很脆,味道清爽。作为第一盘还不错,味蕾的功能被充分地调动起来了。

手掰黑豆腐,与其说是想吃,不如说是怀念这个菜。调味很简单,但是久违了的充满了浓浓的豆腥味的豆腐,瞬间便征服了我。

榴莲鸡锅,是这里的招牌菜,我一个人便只要了个小锅。在点菜的时候,服务员小姑娘好心提醒我,假如第一次来,就点个土鸡锅,怕我受不了榴莲的味。我心中暗笑,我从泰国走过来的,吃过无数的榴莲,哪能怕呢。鸡锅上台,小姑娘关照等汤沸了,便可以吃了。看到沸腾了就迫不及待地打开锅盖,鸡香和榴莲的异香扑鼻而来。味道也是鲜美无比。

吃到高潮时来个烧饼,好吃极了。不够,再来个烧饼!

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来源: 文学城-我独醉
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