蔬果汁答疑（一） ！

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然后在wenfeng的跟帖里看到的：薪鲜蔬菜：芹菜（2-3 片）；胡萝卜（2根，生的）；root beet (1/3 个，生的）；bella mashroom (4-5个）；kale(2 片）；optional: 紫包菜；swiss chard; 其他蔬菜等; 还有果仁；大多数蔬菜都需要在开水里过一下。薪鲜水果：紫葡萄（一小窜），猕猴桃（4 个），smith 苹果（一个），鄂梨（半个），optional: 其他时令水果豆饭：黑豆，黑芝麻，白芝麻，薏米，花生，百合，黄豆（optional)高压锅里煮。味道香，可以打碎吃。

你知道我为什么用的是：苹果，柠檬，橙子，菠萝这4种为基础水果吗？基础水果就是每天打蔬果汁必须都有的。苹果和菠萝的成分是互补的，就是说这两个除了得到最高（大约56种）的营养外，这个互补还是一种物质平衡。橙子是解决VC种类的问题，还有抗感冒消炎的功效。苹果我是除了去皮，会留下籽和核，因为含有微量的氰化钾，可以消除不明炎症。此外，籽核（种子热量都高过果实）更是平衡蔬果非常重要的因素。柠檬可以抵抗蔬果在高速旋转时因升温产生的氧化，更是净化血液的清道夫。柠檬是酸的对吧，但是柠檬却是强碱性的哦！就是说哦我的蔬果汁的搭配，不仅仅考虑了寒凉，还有酸碱，颜色，口味的最佳。  再说你的搭配，完全不是我的搭配方式哦。

我家的4大金刚：苹果，柠檬，橙子，菠萝这4种在我的朋友圈里是有名的哦！ 

先说颜色，我是反对把胡罗卜和任何蔬菜搭配的，这样不同色系的颜色打出的蔬果汁，那个颜色会怎样你一定知道的。

芹菜具有极强的降压功效，纤维多，长，粗，硬，而且产于北方，本草纲目上为药理食材。低血压的人一小段就足可以迷糊了。猕猴桃，一天一个就足够了。鳄梨加上芹菜，你不拉肚子才怪呢！现在说蔬菜，

方法是在开水里焯一下的，解析一下：焯一下后有过冷水吗？如果没有过冷水，直接和水果一起打，也会拉肚子的对吧。

我推荐的放到果汁里的蔬菜是各种菜苗（因为鲜嫩的菜苗含有花青素），白菜芯儿（营养含量No1）。其他的焯熟后打汤喝。葡萄可以用慢压机榨汁，葡萄清凉明目，少放点进去，但一定要搭配香蕉味道更好，也会让身体更舒服。  现在说豆饭，告诉你一个方法，黑豆黄豆泡水后，用烤箱烤熟再和米饭一起做，加入黑芝麻或者白芝麻食用。黑芝麻白芝麻分开来食用比较好。

  如果你是照搬我的搭配与食用方法还是拉稀的话，你真的是第一个回馈给我这个信息的人。我们可以一起探讨哪里出了问题。健康也是需要我们认真的对待初学的东西。有很多以前排便不成形的人，喝了蔬果汁都好了的，这些回馈都在博客的跟帖里。如果是吃素，那么排便的状态是：排出时是成型的，到水里会散开。这个状态是最好的，说明粪便中没有过多油脂，肠胃消化良好。每天排便的次数会在2-4次之间，因为蔬果的消化时间是4个小时之内。只要吃一点荤腥，排便到水里也是成型的。吃的油脂特别是动物性油脂越多，排便就越会能在水里飘起来的状态，而且会气味重，就是因为消化时间长（约8个小时以上才能开始在肠胃分解）。