连皮带籽南瓜汤!
又到了深秋南瓜最美味的季节。除了用南瓜煮粥,做馅儿,最营养,无油,却又香醇浓厚的南瓜汤,才是最值得做一次的。
材料:北海道南瓜1/8(连皮带籽),洋葱,生的美国大杏仁,盐,胡椒粉。
做法:先把南瓜蒸熟,再将切碎的洋葱煮熟,放入盐和胡椒粉。
将煮熟的洋葱汤倒入破壁机,加入煮熟的南瓜打90秒即可。食用时放入葱花,或者放入黑芝麻和松子仁。南瓜皮和南瓜籽都有非常好的营养。这样的汤也是最美味的全食物营养汤,南瓜籽含有鲜美的蛋白质,脂肪,含铁和其他微量元素。
南瓜也可以和蔬菜一起蒸来吃,但是这样就吃不到营养价值最高的籽和瓤了。多种多样的摄入方法,会让餐桌丰富多彩,变换一下酱汁,更是有不一样的口感。既简单又少油无糖,既可以是主食也可以是菜肴。想减肥的用南瓜代替主食,想增肥的南瓜也是最美味的菜肴。每次去北海道都会背回来很多的南瓜,安检时会让检查员露出灿烂的笑容。
健康的身体,是每时每刻的需要。愿我们每一个秋季,都拥有一个丰富的多彩的主题菜肴,这样的生活才更有希望。一起期待冬季,在一个大雪纷飞的日子里,我们喝一杯茶,感受一份宁静,一个无忧的温馨日子。
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来源: 文学城-喜鹊