腊八粥~

我家不怎么吃粥，我和老8都不太喜欢粥。每次煮粥，无论什么粥，最后都会剩下一些倒掉，真是浪费。最近几年都是喝精力汤，每一年的腊八粥是必须的，外加春夏秋身体容易燥热的时节，会煮一点绿豆粥，因为绿豆粥不能打在精力汤里，还是喝粥效果最好。秋冬会偶尔煮一点菜粥和海鲜粥，太燥的气候也会煮点皮蛋粥。腊八那天东京非常的冷，头一天忘记泡米泡豆子，就用了一种不用泡米豆也可煮粥的方法。

将各种米洗净，然后放在砂锅里，加多些水，将米煮开后盖上盖子关火焖着。吃之前打开盖子大火煮开，转小火盖盖焖煮。这样米，豆都比较容易熟。吃之前再放入大枣桂圆等煮软即可。我这次没有桂圆，就放了提子干，也是非常好吃的。

莲子是不用泡的，直接放进去煮很绵软。大枣要去掉枣核，枣核热量很大，去掉枣核的大枣，是温补佳品。米也可以选用糙米或者香米，变换不同的味道，配上各种小菜，也算是清粥小菜话家常了。

晚上，配上一盘自己炒酸菜粉儿，好吃极了！

上次包蒜苗鸡蛋盒子的时候，也做了蔬菜粥，其实盒子与粥也很搭。

每次包盒子都会打进去很大的馅儿，也是为了多吃菜少吃碳水。

烙油饼的时候，也会做一点海鲜粥，主要是和蛋白质搭配，不会那么容易饿。

腊八节，腊八粥，腊八醋，都是新春的信号，闻到了弄弄的春节的气息。

腊八醋还是腊八粥，都是千百年来身体对大自然的适应结果。从这 一天开始，养护身体，抵御寒冬，休养生机，在春节里给身体放个养生大假期！