选择不同日照时间的蔬菜有学问
春天到了，种菜的季节开始了，你有没有为你家菜地的阳光不足烦恼过呢？
阳光是蔬菜生长的最重要因素，也是我们最不能控制的一个因素。 当种植蔬菜时，要考虑你的菜地会获得多少阳光。 大多数蔬菜平均需要6小时的阳光。如果你的菜园不得已位于一个阴暗的地方，也不要太担心，一些叶片和根茎菜类会容忍一些阴暗的地方。
菜园的阳光和建议
一个常见问题是菜园需要多少阳光？虽然大多数蔬菜喜欢充足的阳光，但有些蔬菜可以容忍较阴暗的地方，正确选择蔬菜的品种，你就不用放弃种菜的想法。我这里有一些关于菜园里各种类型植物的一般性建议。
结果子的蔬菜，如西红柿，辣椒，茄子，西葫芦等通常需要充足的阳光，因此被称为“sunhungry”蔬菜。如果你家的菜地阳光不足，可以考虑把这些菜种在一个容器内，放在一个阳光充足的地方。容器菜园是种植这类蔬菜的好方法。
以下是一些蔬菜的最低日照要求
接果蔬菜：8小时的阳光，包括西红柿、辣椒、茄子、和有藤作物如黄瓜、甜瓜、西葫芦等。
根茎菜类：6小时的阳光，如胡萝卜，甜菜等。
叶类蔬菜：4小时的阳光，这些是你的“绿色”来源，如生菜、菠菜和羽衣甘蓝。
*请记住，这些是最低要求。增加蔬菜的日照量会增加作物的产量和品质。即使你的蔬菜在树木附近种植时也能获得足够的阳光，但是它们通常无法获得足够的营养和水分。因为蔬菜无法与大树竞争，以获取必需的营养和水分。
根茎作物和叶类蔬菜，比对太阳“饥饿”的西红柿和辣椒更容易承受较少光照的条件。
每天大概需要6小时日照的蔬菜：
虽然下面列出的蔬菜和草本植物不喜欢在阴暗处生长，但它们比需要8小时的“阳光蔬菜“更能容忍阳光的不足。
· 甜菜beets
· 琉璃苣borage
· 胡萝卜carrots
· 洋甘菊chamomile
· 韭菜chives
· 香菜 cilantro
· 莳萝dill•
· 生菜lettuces
· 薄荷mint
· 牛至oregano
· 欧芹parsley
· 豌豆 peas
· 小萝卜radishes
· 鼠尾草sage
· 菠菜spinach
· 草莓strawberries
· 牛皮菜swiss chard
· 百里香 thyme
每天需要3-6个小时日照的蔬菜：
记住，没有蔬菜会在完全浓密的阴影下生长。下面的作物需要3-6个小时的太阳，或每天相当固定的有斑驳的阴影。
· 色拉蔬菜Salad Greens，如生菜lettuce、芝麻菜arugula、苣荬菜endive、水芹cress。
· 西兰花Broccoli
· 3. 菜花Cauliflower
· 豌豆Peas
· 甜菜Beets
· 布鲁塞尔豆芽Brussels Sprouts
· 小萝卜Radishes
· 瑞士甜菜Swiss Chard
· 绿叶蔬菜Leafy Greens，如甘蓝collards、芥菜mustard、菠菜spinach和羽衣甘蓝kale。
· 豆类Beans
在某种情况下，蔬菜生长在一个部分遮荫的地方比完全曝露在阳光下可能更容易打理。你不需要浇太多的水，因为作物在炎热的天气下会很快蔫下来，如生菜和菠菜，在一些阴影下生长的更好。
即使你很幸运有一个阳光充足的菜园，知道哪些植物需要阴凉，会帮助你最大限度地利用空间，可以轻松地增加蔬菜的数量，从你的菜园里丰收更多的产品。
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