Redian新闻
>
非常时期的初夏时节,粽子飘香

非常时期的初夏时节,粽子飘香

博客

昨天准备晚饭的时候,剪了地里的蒜苗做盐煎肉。这不带皮的五花肉是从Costco 买的大块肚皮。切到最后一块的时候,突然觉得这个肉用来做肉粽应该不错。可剩下的一小块不多,灵机一动,可以用腊肉补,来一个腊肉鲜肉粽应该不错。把肉腌上,睡前泡上粽叶。

自制的腊肉

腌了一夜的五花肉

做肉粽的时候我爱加点花生,煮的时候加一点baking powder,花生软糯

电压锅满满一锅肉粽,40+20分钟

熟了以后

腊肉和鲜肉组合,非常棒

包粽子是个大工程,一年一次,包了肉粽,还得来点红枣粽,红豆搞忘泡了,想起来上次买的黑芝麻砂馅儿准备做赖汤圆儿的,加点跟红豆一起会不会出彩呢。厨娘我不是循规蹈矩的师傅,想到就做

煮熟的甜粽

这个是慢火煮了四个小时出来的

黑芝麻馅儿配红枣,很正

煮粽子的时候扔几个鸡蛋进去煮,这鸡蛋借了竹叶的清香还有肉粽的滋味,又是一道非常独特的鸡蛋

戳这里 Claim your page
来源: 文学城-polebear
相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。