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简单易做,健康营养的无糖豆沙馅儿

简单易做,健康营养的无糖豆沙馅儿

博客

我总听周围的一些朋友说,他们从华人店买几袋豆沙馅放在冰箱里,想吃豆沙包了就自己做,好吃又不贵,很方便。我也提醒她们要注意健康,超市里的豆沙馅在常温下能放几个月,里面得添加了多少防腐剂呀。再说,买的豆沙馅里面加的都是糖,年轻人吃了没事,40出头的人也该注意糖的摄入量了。

刚出国的时候,我买过一两次豆沙馅,后来我都是自己做。一次多做点,装入饭盒冷冻,想吃了拿出来化开,就可以做你想吃的豆沙包或豆沙烧饼了。

上周六我一人在家,难得清静,自己边看奥运,边在厨房大战,很是快活。其中做了大人孩子都爱吃的豆沙馅。

制作豆沙馅的方法:

材料:红小豆450 克 ,大枣300 克  ,水 4 杯

红小豆洗净,大枣洗净去核。

 

 

把红小豆,去核的大枣,水放入高压锅,阀转动后调中小火,30分钟就好(我的高压锅是老式的,用了 10多年了,现在的高压锅可能不太一样)。

关火后,让高压锅自动降温。降温后,打开锅盖,就热搅拌,很容易就搅拌成豆沙状。如果你想要较细腻的豆沙,也可以用搅拌机。这是我用手搅拌好的豆沙馅:

 

豆沙馅的特点:没有防腐剂,健康营养,甜得可口。

这是我做的豆沙包:

第二天有做了几个豆沙馅烧饼

 

 

剩下的面烙了两张发面葱油饼:

祝大家新周愉快!

 

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来源: 文学城-吃出健康
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