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面包碗 Claim Chowder

面包碗 Claim Chowder

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Claim Chowder

 

 

 

1 can minced clams 或者新鲜的 Claim 切碎(保留汤汁)

1/3 cup minced onion

1/3 cup diced celery

2/3 cup cubed potatoes

1/3 cup diced carrots

¼  cup butter

¼ cup all-purpose flour

310 ml half and half cream

2/3 tablespoon red wine vinegar

½ teaspoon salt

Ground black pepper to taste

 

做法:

 

1can clams 沥水(保留汤汁)

2、干锅中火炒四种蔬菜、加入上面汤汁和适量水盖过菜、煮熟

3、另取一锅融化 butter、加入面粉搅拌均匀,加入half and half

4、加入煮好的菜和汁,搅拌均匀,最后加入 clams

5、加入 red wine vinegarsaltpepper,煮开即可

 

 

Bread Bowls 面包碗  8个大的)

材料:

2 tablespoon active dry yeast

2 ½  cups warm water ( 110 F)

1 tablespoon salt

2 tablespoons vegetable oil

4 cups all-purpose flour

1 tablespoon cornmeal

表面刷液:

1 egg white

1 tablespoon water

 

400F 10~15 分钟

  

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来源: 文学城-秀秀
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