西式甘草糖姜茶

2020-03-11 21:03

开篇语：古为今用，洋为中用。运用之道，存乎一心。

（本来打算用足两周再写，更好体会，详细解说。可疫情大扯了，及早发岀来，让大家知道、分享，也许能有些帮助，有备无患，渡过这一劫。）

正文：

二个多月来新冠病毒在中国疫情，一直揪着俺老俩口脆弱的心。眼看着四海传播，到美国这边儿了，得想辙，保住这二把老骨头。

我前几年得了四期肺癌，化疗一年，几乎半残，还有血糖偏高、耳聋眼花等老年病。老伴儿高血脂高血压，一年多前左腿深静脉血栓，吃了半年溶栓药。就我俩这把子岁数，目前这状态，铁铁的高危啊。

几周前，看到河南许昌一家医院的报道，每天给全体医护人员服甘草干姜汤提高扺抗力。在救治新冠病毒患者期间，医院所有工作人员无一受到感染。不由想起以前的一位崇尚自然流的美国同事，每年冬季喝Licorice tea 防流感。二者也许有共通之处。

问了同事那茶的来源，查了些资料，很受启示。决定试试西洋版的甘草干姜汤。于是网购了产自埃及的有机碎甘草（licorice root, cut & sifted)，和空茶叶袋（Disposable Tea Filter Bags），二天加急送达。

美国很难买到老姜或干姜，我们这儿的东方食品店有塑料袋装的干姜，看起来像考古掘出来的，特陈旧，不敢用。只能用以前定购的糖姜片（crystalized ginger slides)代替干姜。

三月一日，星期天，劳驾家里内政主管，过称分装。每个茶叶袋装4-5克碎甘草，再装进以前用过的茶叶盒（不跑味，不吸潮），盖严，备用。

二人各取一袋，加一片糖姜片，滚开水冲泡半杯。待温热时，慢慢品味。闻起来还有点姜香，喝着甜滋滋的，不像糖那么齁。难怪古人和洋人用甘草粉或甘草浸出液做各种点心饮料，昧道真的可以，比中药甘草可食度要高。

下午和晚上又冲泡，喝了两次（还是那一袋）。喝过之后，整个白天没有什么特别的感觉。晩上睡觉时觉得有点热，睡了二小时就醒了，看会儿书接着睡，不到两小时又醒了。这一夜，三睡三起。两人此起彼伏。

第二天早上，照例量体温血压测血糖。咦，脉搏比以前慢了，血糖也低了一截。嗯，有好处，干劲足，咱接着试。

上班前，先吃了片糖姜。这个东东开水一泡，味道挺大。俺那工作大厅有几十人，有怪味的东东不能用。

到了班上，从盒里取出一袋，先泡半杯，慢慢品着，开始当牛做马（码工）。隔二小时续半杯，直到下班。当晩起来二次。

第三天晩上，起来一次。
第四天起，一觉天亮。也许身体适应了。

今天第十一天，我俩没有觉得有什么特别异常的感觉，着装薄了，也许与天气变暖有关。食欲、尿便、体力没啥变化。

我的咳嗽减轻了很多，出乎意料。肺癌造成左下肺不张，胸腔积液。几年下来胸膜增厚，胸水逐渐实质化。说话、劳累或深呼吸时，干咳。2018年夏，服用西洋排石片，药片太大，伤了咽喉，一直没好利嗦，咳嗽加重。去年左肺内有感染，时好时坏。咳嗽成了日常，也是俺一大心病。

我们俩的血压、体温都没啥变化。有报道说甘草升血压、增加基础代谢。在我们用的这个剂量，十天的过程中，没有观察体会到。

我的另外两个意外惊喜：
血糖由 114.4 士 3.10 降到 104.6 士 4.18 （开始饮茶之前十天与之后十天的均值和标准差）
脉搏由 85.1 士 2.98 降到 78.5 士 4.94

这与很多人和书中提到的甘草升血糖，完全不一样。符合有些文献中提到的控糖作用。糖姜片虽然含糖较多，但只用一片（约5-10克），总摄糖量并不高，而且在每天早上服用，随日常活动很快被消耗掉。

脉率下降，与个人所感觉到的心跳有力相符合。

西洋甘草糖姜茶服用十日小结：
1. 在所用剂量及饮用方式条件下，没有观察到明显的毒副反应，应该说是“安全”的。
2. 心情好多了，也许只是安慰作用。
3. 埃及碎甘药比中药甘草药更加平和，无需炙制即可饮用。
4. 以茶代煎煮，简单方便。
5. 两样原料为美国人日常消费品，均可在美国各食品店买到或网购。不是中药，无后虑之虞。
6. 有一定的“升阳”效果，应该是姜在起作用，对体虚弱的老人应该有所补益。
7. 止咳，for sure! 也许是甘草对粘膜的修复作用。老年人多少都有呼吸道损伤，这也许是易感染，病重的主要原因。如果能补上这块短板，应该有益于防病毒，减缓疾病进展。

注意：

1. 这个法子着重于保养，改善身体状况，不要急功近利，饮用过多。每天碎甘草五克以下，糖姜片不过十克。这东东是用来“升阳”，防病毒的，饮用时间较长，过量容易出毛病。

2. 不适合：五十岁以下；身体健壮；有实热证；有高血压；大便秘结；心脑血管病；神经衰弱。

3. 最好只在上午饮用；或者早上把姜片吃了，只喝甘草，以免影响睡眠。

4. 监测血压，如升高，或头疼，立马打住，这茶与你犯相。

5. 仅做预防用茶饮，不治病。疫情消退，请停用。一旦出现病毒感染症状，立即停用，谨尊医嘱。

附注：

1. 这个方法对人，不针对某种病毒。以后每年的流感季节，不妨试试。我准备用到清明时节，届时天气温暖，我们这儿的疫情应该过去了。北方居民应该以树绿为时机停用。

2. 西洋甘草与中国中药甘药，不是同一植物，药性不一样。中药甘草的归经性味，只能做为参考。

3. 西洋甘草的其它形式制品，如粉，水，提取物，也应该有类似效果。如果买不到糖姜片，块（cubes)也行。实在买不到，自己做。这个是俺以前的法子，供参考。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/73054/201801/2663.html

3. 也可以用粉剂或水剂，做成糕点，或加进粥里食用。