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西式甘草糖姜茶

西式甘草糖姜茶

博客

开篇语:古为今用,洋为中用。运用之道,存乎一心。

(本来打算用足两周再写,更好体会,详细解说。可疫情大扯了,及早发岀来,让大家知道、分享,也许能有些帮助,有备无患,渡过这一劫。)

正文:

二个多月来新冠病毒在中国疫情,一直揪着俺老俩口脆弱的心。眼看着四海传播,到美国这边儿了,得想辙,保住这二把老骨头。

我前几年得了四期肺癌,化疗一年,几乎半残,还有血糖偏高、耳聋眼花等老年病。老伴儿高血脂高血压,一年多前左腿深静脉血栓,吃了半年溶栓药。就我俩这把子岁数,目前这状态,铁铁的高危啊。


几周前,看到河南许昌一家医院的报道,每天给全体医护人员服甘草干姜汤提高扺抗力。在救治新冠病毒患者期间,医院所有工作人员无一受到感染。不由想起以前的一位崇尚自然流的美国同事,每年冬季喝Licorice tea 防流感。二者也许有共通之处。


问了同事那茶的来源,查了些资料,很受启示。决定试试西洋版的甘草干姜汤。于是网购了产自埃及的有机碎甘草(licorice root, cut & sifted),和空茶叶袋(Disposable Tea Filter Bags),二天加急送达。


美国很难买到老姜或干姜,我们这儿的东方食品店有塑料袋装的干姜,看起来像考古掘出来的,特陈旧,不敢用。只能用以前定购的糖姜片(crystalized ginger slides)代替干姜。


三月一日,星期天,劳驾家里内政主管,过称分装。每个茶叶袋装4-5克碎甘草,再装进以前用过的茶叶盒(不跑味,不吸潮),盖严,备用。


二人各取一袋,加一片糖姜片,滚开水冲泡半杯。待温热时,慢慢品味。闻起来还有点姜香,喝着甜滋滋的,不像糖那么齁。难怪古人和洋人用甘草粉或甘草浸出液做各种点心饮料,昧道真的可以,比中药甘草可食度要高。

下午和晚上又冲泡,喝了两次(还是那一袋)。喝过之后,整个白天没有什么特别的感觉。晩上睡觉时觉得有点热,睡了二小时就醒了,看会儿书接着睡,不到两小时又醒了。这一夜,三睡三起。两人此起彼伏。


第二天早上,照例量体温血压测血糖。咦,脉搏比以前慢了,血糖也低了一截。嗯,有好处,干劲足,咱接着试。


上班前,先吃了片糖姜。这个东东开水一泡,味道挺大。俺那工作大厅有几十人,有怪味的东东不能用。


到了班上,从盒里取出一袋,先泡半杯,慢慢品着,开始当牛做马(码工)。隔二小时续半杯,直到下班。当晩起来二次。


第三天晩上,起来一次。
第四天起,一觉天亮。也许身体适应了。


今天第十一天,我俩没有觉得有什么特别异常的感觉,着装薄了,也许与天气变暖有关。食欲、尿便、体力没啥变化。

我的咳嗽减轻了很多,出乎意料。肺癌造成左下肺不张,胸腔积液。几年下来胸膜增厚,胸水逐渐实质化。说话、劳累或深呼吸时,干咳。2018年夏,服用西洋排石片,药片太大,伤了咽喉,一直没好利嗦,咳嗽加重。去年左肺内有感染,时好时坏。咳嗽成了日常,也是俺一大心病。

我们俩的血压、体温都没啥变化。有报道说甘草升血压、增加基础代谢。在我们用的这个剂量,十天的过程中,没有观察体会到。


我的另外两个意外惊喜:
血糖由 114.4 士 3.10 降到 104.6 士 4.18 (开始饮茶之前十天与之后十天的均值和标准差)
脉搏由 85.1 士 2.98 降到 78.5 士 4.94

这与很多人和书中提到的甘草升血糖,完全不一样。符合有些文献中提到的控糖作用。糖姜片虽然含糖较多,但只用一片(约5-10克),总摄糖量并不高,而且在每天早上服用,随日常活动很快被消耗掉。


脉率下降,与个人所感觉到的心跳有力相符合。

 

西洋甘草糖姜茶服用十日小结
1. 在所用剂量及饮用方式条件下,没有观察到明显的毒副反应,应该说是“安全”的。
2. 心情好多了,也许只是安慰作用。
3. 埃及碎甘药比中药甘草药更加平和,无需炙制即可饮用。
4. 以茶代煎煮,简单方便。
5. 两样原料为美国人日常消费品,均可在美国各食品店买到或网购。不是中药,无后虑之虞。
6. 有一定的“升阳”效果,应该是姜在起作用,对体虚弱的老人应该有所补益。
7. 止咳,for sure! 也许是甘草对粘膜的修复作用。老年人多少都有呼吸道损伤,这也许是易感染,病重的主要原因。如果能补上这块短板,应该有益于防病毒,减缓疾病进展。

 

注意

1. 这个法子着重于保养,改善身体状况,不要急功近利,饮用过多。每天碎甘草五克以下,糖姜片不过十克。这东东是用来“升阳”,防病毒的,饮用时间较长,过量容易出毛病。

2. 不适合:五十岁以下;身体健壮;有实热证;有高血压;大便秘结;心脑血管病;神经衰弱。

3. 最好只在上午饮用;或者早上把姜片吃了,只喝甘草,以免影响睡眠。

4. 监测血压,如升高,或头疼,立马打住,这茶与你犯相。

5. 仅做预防用茶饮,不治病。疫情消退,请停用。一旦出现病毒感染症状,立即停用,谨尊医嘱。

 

附注:

1. 这个方法对人,不针对某种病毒。以后每年的流感季节,不妨试试。我准备用到清明时节,届时天气温暖,我们这儿的疫情应该过去了。北方居民应该以树绿为时机停用。

2. 西洋甘草与中国中药甘药,不是同一植物,药性不一样。中药甘草的归经性味,只能做为参考。

3. 西洋甘草的其它形式制品,如粉,水,提取物,也应该有类似效果。如果买不到糖姜片,块(cubes)也行。实在买不到,自己做。这个是俺以前的法子,供参考。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/73054/201801/2663.html

3. 也可以用粉剂或水剂,做成糕点,或加进粥里食用。

 

 

本篇只提及缘由、介绍用法和总结个人体会,不搞学术,不讲“为什么”。

有问题,自己去探索、实践、体会。

 

引文:有很多文章文献,列几篇有关的,主要的。

关于河南许昌的报道

http://nature.bio1000.com/physiology/202003/0654913.html

https://bbs.wenxuecity.com/health/886334.html 

俺以前的帖子,在跟帖中回答了一些问题,不在此赘述。

https://bbs.wenxuecity.com/health/893630.html

 

甘草,洋文:

https://www.healthline.com/health/licorice-the-sweet-root#history 

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-881/licorice 

https://www.botanicalmedicine.org/licorice-root-antiviral-antimicrobial-antifungal/ 

 
 
 

中文

http://www.a-hospital.com/w/%E7%94%98%E8%8D%89

 

 

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来源: 文学城-fuz
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