美好的感恩节聚会及丰盛菜肴
这是芝加哥又一个感恩节的week。今年比往年冷的早,始入冬便是接连不断的大雪纷飞,虽然室外草木凋敝但因几场落雪使空气湿润而清澄,倒也有几分惬意。此刻,各个购物中心里又回旋起或轻快或热烈的传统圣诞歌曲,忙碌辛苦了11个月,人们过节的心情也随之开始了一年一度的欢欣雀跃,仿佛每个脚步都踩进音乐的节拍里。网络购物抢走了实体店太多生意,还是老派、习惯了“黑五”去Mall里感受节日热闹气氛的我和先生感觉到商场里比往年顾客少了许多,再不见摩肩接踵的滚滚人流,大失所望,不免为如今实体店家经营的不易惋惜和感慨了一番。
因为感恩节在周四,第二天号称“黑色星期五”——是这里的网上网下的商家们一年一度特价大酬宾的日子,多数米国银民习惯于把感恩节大餐当作与父母兄弟姐妹汇聚的机会,周五凌晨民众又必得披星戴月冲进各家店铺去抢购便宜货色,这个周末往往就被拉长成四天来过。作为第一代移民的白鹤夫妇、以及与我们类似背景的朋友们,这个节日能在美国聚到亲戚的人应该不算多。过节总归人多热闹,更显得气氛浓郁,长周末时间也比较宽裕,于是不少华人都把和好朋友一起聚餐、开PARTY排上了日程。
白色感恩节那个星期,我家后院的景色是这个样子滴——
上几道节前在我家小聚会时白鹤款待朋友的菜,都是家常菜很容易操作滴,给大家的节日餐桌做个参考:
芹菜炒虾,清蒸鱼
酱爆鸡肝,麻婆豆腐
白斩鸡
中国香肠炒青豆角,芒果布丁
部分盆友带来的礼品,果汁是我提供滴。
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这个感恩节期间我参加了两次友人做东的聚餐:
第一次的东道主是我先生多年的麻将群友Stanley & Lan,我和先生一起赴宴。这对主人夫妇都是美国知名大公司的资深工程师,特别是女主人Lan,家里家外一把手,职业生涯做得风生水起,烹饪水平也称得上顶呱呱。她热爱朋友,经常不辞辛苦地为我们备餐,多次麻友们商议去餐馆吃过饭再打牌,不要她太过辛苦,她总是说还是在家里吃的舒服,坚持在家中请客。Lan可以半天功夫就风风火火弄出一大桌荤素搭配得当的家宴,仿佛得来全不费工夫——
男主人在切分火鸡:
女士们合影,一排右1是女主人Lan,左1是白鹤:
客随主便,这次聚会俺们都是素颜滴。
美食集锦:
先上主人提供的——
炸藕盒,素什锦
凉拌腐竹芹菜卤花生,酱鸭
红烧带鱼,核桃虾
黑椒牛柳,炒素菜
凉拌萝卜丝,素馅包子。
友人带来的美食:
回锅肉,砂锅麻辣魔芋什锦烩
红薯糯米面豆沙馅炸圆子,咖喱牛肉酥
重头戏烤火鸡,提拉米苏。
还有许多小吃和美酒我就没顾上拍啦
******第一次party的分割线******
第二次是节后weekday中午的一次女友火锅聚餐。吹响集结号的东道主也是一位出得职场下得厨房的美女干将——丁丁妹妹。丁丁悉心准备了丰富的火锅涮料,女友们也分别携带来美味的烤鸭、蛋糕、甜点和什果拼盘,原本发出邀请的名单很长,但由于岁末大家各种忙,聚会的规模大大缩小。不过人少有少的好处,更显亲密与亲近,各个都有充足的机会发言,不必抢着说话,呵呵。那一日,窗外白雪皑皑,窗内热气腾腾,我们吃得过瘾聊得热烈,气氛特别温馨!
以上照片中右1是白鹤,右2是美丽热情的女主人丁丁。
火锅宴随拍——
火锅点上啦!
我再晒晒上面这位女友自己做的奶油水果蛋糕,好吃的不得了~
女友小妹在将她带来的北京烤鸭加热后摆盘:
果盘是我带去滴:
我趁着过节的心情仍在延续,来和大家分享一下最近这几次聚会的美食与合影(特此感谢聚会主人的热情款待,也谢谢提供手机照片的朋友),恭祝文学城的朋友们节日季天天快乐!