走向墨西哥50 - 年夜饭，感谢你一直的陪伴

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远方的朋友提醒我，2023年1月21日就是中国新年了。

今年是我在墨西哥要过的第一个中国新年。附近方圆50公里，见过面的华人面孔只有4家。这里没有华人超市，我能找到的中国调料就是酱油和醋。烧菜的手艺被两年商学院的紧张生活完全破坏，再也想不起出国前怎么就能亲手操作一个16人的家宴。

从2004年出国到现在，我只在中国的家里吃过一次真正的年夜饭。那年下了很大的雪，我和女儿下了飞机，一夜被困在上海往南京的高速公路上，赶到家的时候已经精疲力尽了。但是家里的年夜饭弥补了所有的不足：一大家人，典型的江南菜式，冷菜都是我爱吃的各式卤菜和腌肉，加上溧阳有名的凉拌白芹和燕来菌菇，加上热腾腾的鲜鲜虾，到最后的冬笋三黄鸡老砂锅，我和女儿两个海外游魂觉得那个鲜，鲜得眉毛都要掉下来了。

后来的几年，四位中的老人两位陆续走了，江南的家宴也从家里搬到了饭店，从家里传来的视频看看，菜还是丰盛的，满满一大桌，该有的都有，可总觉得缺了那么一点精气神。中国新年和国外的假期不容易凑一起，之后的10多年，我就再也没有过年回过家吃过，也没有做过正宗的年夜饭了。海外的华人朋友过年相聚常常有，记忆中那个烟火缭绕的年夜饭还是成了一个过去。

我是很喜欢吃的人，虽然过年的时候特别心疼母亲的操劳，但是真心喜欢锅子里热腾腾的菜端上桌子的火劲，也喜欢老妈揭开砂锅盖的那瞬间满屋子飘香的老母鸡煨蹄膀的浓浓的过年的味道。母亲过后我再也没有吃过那个专属年夜饭的砂锅。我虽然已经年过50，也一直没有认真地去学做那个砂锅菜。似乎我不学会，母亲就还在。

传统的江南的年夜饭是要做两次的，一次给家族里的先人，一次才是给自己吃的。

但是今年，2023年的中国新年，我想做一次年夜饭。在我们这个刚刚建成的新木屋里，认真地做一次年夜饭。不管家人在不在身边，不管味道如何，对我来说都是对自己的一个交代。表明我可以把一些不愿接受的事实接受了，把不能放下的放下了。

谨以此献给那些不在父母身边的人，给自己好好做一次年夜饭，感谢家人一直的陪伴，虽不在身边，却一直在心里。